Fundamentos del Aseguramiento de la Calidad y Gestión por Procesos

Aseguramiento de la Calidad

El aseguramiento de la calidad se define como el conjunto de acciones planificadas y sistemáticas que son necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio satisfará los requisitos dados sobre la calidad.

Modelos de Aseguramiento

• MODELO 3: Consiste en una simple verificación de la conformidad del producto con las exigencias contractuales; esta acción se ejercita generalmente al nivel del producto final.
• MODELO 2: Consiste en la verificación de que las exigencias contractuales que se refieren a las inspecciones de los materiales, de la fabricación y de los ensayos quedan satisfechas.
• MODELO 3 (Extendido): Se extiende a otros sectores distintos de la fabricación tales como el diseño (si es responsable del mismo el suministrador) y los aprovisionamientos. Puede cubrir todas las actividades del conjunto de las fases del ciclo del producto.

Documentación del Sistema de Calidad

• Manual de Calidad: Documento que describe las disposiciones generales tomadas por la empresa para obtener la calidad de sus productos.
• Plan de Calidad: Describe, por referencia al manual de la calidad y a los estándares de fabricación y de inspección, añadiendo las medidas específicas, todas las disposiciones tomadas por la empresa para obtener la calidad de una determinada categoría de productos.

Definición y Gestión de Procesos

Un proceso es el conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados. Los procesos se pueden definir como una secuencia de actividades que van añadiendo valor.

Características de un Proceso

• Variabilidad: Debido a que la secuencia de actividades no se realiza exactamente de la misma forma, es imposible garantizar que los resultados van a ser idénticos.
• Repetitividad: Los procesos se crean para producir un resultado y repetir ese resultado. Esta característica de repetitividad permite trabajar sobre el proceso y mejorarlo.

Tipos de Procesos

• Según su finalidad: Operativos, de apoyo y de gestión.
• Según su importancia: Procesos clave y otros procesos.
• Según el número de funciones: Proceso multifuncional y proceso funcional.

Enfoque Basado en Procesos y Norma ISO 9001

La identificación y gestión sistemática de interacciones entre tales procesos se conoce como “Enfoque basado en procesos”.

Norma ISO 9001:

Mejora Continua y el Ciclo PHVA

La mejora continua es el procedimiento según el cual se planifican acciones encaminadas a la mejora de las actividades desarrolladas por las empresas, se ejecutan esas acciones midiendo los resultados que han supuesto y actuando en consecuencia con el producto.

Las Fases del Ciclo PHVA

El ciclo de mejora se divide en las siguientes etapas fundamentales:

• Planificar: La mejora del macroproceso.
• Ejecutar: La mejora del macroproceso.
• Controlar: La mejora del macroproceso.
• Actualizar: La mejora del macroproceso.