Funcions i Importància de les Proteïnes en el Cos Humà
Enviado por Chuletator online y clasificado en Biología
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 2,48 KB
Col·lagen
El col·lagen és una molècula proteica que forma fibres, les fibres col·làgenes, que estan presents en quantitat variable en quasi tots els tipus de teixit conjuntiu. Les fibres de col·lagen són estructures que proporcionen resistència a la tensió i flexibilitat. Es troben en teixits conjuntius, cartilaginosos, tegumentaris i ossis.
Elastina
Les elastines es troben en tendons i vasos sanguinis. L'elastina és una proteïna estructural que forma part de la matriu cel·lular, com la pell. Són fibres primes, llargues i ramificades, que s'agrupen formant feixos. El principal component d'aquesta fibra és l'elastina, la qual és una proteïna rica en prolina i glicina. Manté els teixits rígids i estables perquè funcionin correctament. Preveu les estries i ajuda a lluitar contra els símptomes de l'envelliment. Permet que, en casos en què la pell s'ha d'estirar molt, com per exemple durant l'embaràs, ho faci sense problema i pugui tornar al seu estat inicial. Contribueix a la unió de les cèl·lules i a la formació de teixit biològic, de manera que és essencial perquè els nostres pulmons, cartílags o vasos sanguinis funcionin bé. A més, ajuda a mantenir la hidratació del cabell, protegeix contra els trencaments i aporta elasticitat i força.
Hemoglobina
La hemoglobina és la proteïna que transporta l'oxigen i conté ferro. Es troba als glòbuls vermells dels vertebrats i als teixits d'alguns invertebrats.
Transferrina
La transferrina té com a principal funció transportar el ferro per la sang. La transferrina és sintetitzada en el sistema reticuloendotelial (SRE), però principalment en el fetge. Té una vida mitjana de 8 a 10 dies i es troba al plasma sanguini saturat amb ferro, en una tercera part normalment. Concretament, s'encarrega del transport de ferro des de la seva absorció en l'intestí fins al seu emmagatzematge en el sistema endotelial, o del transport durant el catabolisme de l'hemoglobina.
Insulina
La insulina és una hormona que té efectes importants sobre el metabolisme i altres funcions de l'organisme. La insulina fa que les cèl·lules del fetge, dels músculs i del teixit adipós agafin la glucosa de la sang, que aquesta sigui emmagatzemada en forma de glicogen al fetge i als músculs, i que s'aturi l'ús del greix com a font d'energia, reduint així la concentració de glucosa en sang.