Funciones y Deficiencias de los Micronutrientes Esenciales en las Plantas

Funciones y Deficiencias de los Micronutrientes Esenciales en las Plantas

Los micronutrientes, aunque requeridos en pequeñas cantidades, son vitales para el crecimiento y desarrollo saludable de las plantas. A continuación, se detallan las funciones principales (FP) y los síntomas de deficiencia (DEF) de algunos de los micronutrientes más importantes:

Azufre (S)

• FP:
  • Se encuentra en algunos aminoácidos, componentes esenciales en la construcción de proteínas. Aproximadamente el 90% del azufre absorbido por las plantas se utiliza para este propósito.
  • Esencial para la formación de clorofila.
  • Fundamental en la síntesis de aceites en las plantas, especialmente en cultivos oleaginosos.
  • Activo en el metabolismo del nitrógeno.
• DEF:
  • Clorosis uniforme de las hojas nuevas.
  • Coloración adicional en algunas plantas (anaranjado a rojizo).
  • Hojas pequeñas con enrollamiento en los márgenes.
  • Necrosis y caída de las hojas.
  • Entrenudos cortos.
  • Reducción de la floración y menor nodulación en leguminosas.

Boro (B)

• FP:
  • Determinante en el crecimiento y desarrollo de la célula vegetal.
  • Facilita el transporte de azúcares, importante para el transporte de calosa, fundamental para la síntesis de haces vasculares.
  • Actividad ATP-asa, que cataliza el paso de ATP a ADP liberando energía.
• DEF:
  • Inhibición de la síntesis de ADN y ARN.
  • Oscurecimiento de los tejidos debido a una acumulación de compuestos fenólicos.
  • Formación de calosa, que puede obstruir los tubos cribosos, afectando el transporte por el floema.

Calcio (Ca)

• FP:
  • Permite el desarrollo de las raíces mediante la multiplicación y crecimiento celular, así como la neutralización de los hidrogeniones.
  • Disminuye la rápida absorción de agua.
  • Regula el exceso o deficiencia de otros elementos como el potasio, sodio y magnesio.
  • Activa enzimas como la amilasa y la fosfolipasa.
• DEF:
  • Provoca clorosis y detiene el desarrollo radicular (raíces cortas, gruesas y pardas).
  • Las hojas jóvenes están enrolladas y existe una disminución del crecimiento.

Zinc (Zn)

• FP:
  • Activa las enzimas responsables de la síntesis de ciertas proteínas.
  • Utilizado en la formación de clorofila y algunos carbohidratos.
  • Participa en la conversión de almidones en azúcares.
  • Su presencia en el tejido foliar ayuda a las plantas a resistir las bajas temperaturas.
  • Fundamental en la formación de auxinas, que coadyuvan a la regulación del desarrollo y a la elongación del tallo.
• DEF:
  • Los síntomas comienzan en las hojas jóvenes con amarilleamiento progresivo y disminución de tamaño.
  • En hojas adultas, estas alteraciones son menos frecuentes.
  • En casos extremos, las hojas más jóvenes pueden perder el color amarillo y tornarse albinas.

Cloro (Cl)

• FP:
  • Cofactor esencial en la fotosíntesis, actuando junto al Mn (+2) en la fotólisis del agua.
• DEF:
  • Marchitamiento de la planta y clorosis foliar.
  • Bronceado o necrosis de ciertas zonas y disminución del tamaño.
  • Reducción del crecimiento radicular.
  • En casos agudos, no hay producción de frutos.

Cobalto (Co)

• FP:
  • Importante en la nutrición animal, ya que es un componente de la vitamina B12, esencial en el metabolismo nitrogenado de los rumiantes.
• DEF:
  • Inhibe la formación de succinil-CoA, impidiendo la síntesis de leghemoglobina y paralizando la fijación de nitrógeno.

Cobre (Cu)

• FP:
  • Activa ciertas enzimas implicadas en la síntesis de lignina.
  • Esencial para diversos sistemas enzimáticos.
  • Necesario en el proceso de fotosíntesis y para la formación de clorofila.
  • Esencial para la respiración de las plantas.
  • Influye en el color de hortalizas y flores.
  • Influye en la fijación del nitrógeno atmosférico en leguminosas.
• DEF:
  • Los síntomas se presentan en las hojas nuevas, comenzando con enrollamiento y una leve clorosis, ya sea en toda la hoja o entre las venas.
  • Pueden formarse pequeños puntos necróticos en las zonas cloróticas, particularmente en los bordes de las hojas.

Fósforo (P)

• DEF:
  • Las hojas se tornan más delgadas, erectas, de menor tamaño y con nerviaciones poco pronunciadas.
  • En árboles frutales, las hojas tienden a tomar tonos pardo-rojizos, se necrosan y caen precozmente.
  • La madurez del fruto se retrasa, con un aumento de la acidez y una producción disminuida.