Fonaments de Química en Cosmètica: Ions, pH i Reaccions
Enviado por Chuletator online y clasificado en Química
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 4,61 KB
Què són els Ions?
Un ió és una partícula amb càrrega elèctrica. En funció de la càrrega, distingim:
Anions: Àtoms amb Càrrega Negativa
- L'àtom guanya electrons (e-).
- Tenen càrrega negativa (-), per exemple: Cl-, O2-.
Cations: Àtoms amb Càrrega Positiva
- L'àtom perd electrons (e-).
- Tenen càrrega positiva (+), per exemple: Na+.
Neutralització Química en Cosmètica
Les reaccions de neutralització impliquen substàncies àcides i bàsiques. La seva finalitat és aconseguir que el pH d'un producte cosmètic arribi a la neutralitat.
Els Àtoms: Estructura i Propietats
L'àtom és la unitat estructural de la matèria, capaç de mantenir totes les propietats fisicoquímiques d'un element.
Components de l'Àtom
- El Nucli:
- Els protons (p+): Càrrega positiva (+).
- Els neutrons (n): Sense càrrega.
- L'Escorça:
- Els electrons (e-): Càrrega negativa (-).
El pH: Potencial d'Hidrogen i la Pell
Què és el pH?
El pH (potencial d'Hidrogen) mesura l'acidesa o basicitat d'una solució.
Com Mesurar el pH
- pHmetre: Aparell que indica el valor del pH directament.
- Paper de tornassol: Canvia de color en funció del pH.
El pH de la Pell: Importància i Protecció
El pH de la pell és de 5.5 (lleugerament àcid). Això és degut als components presents a la pell, com la suor, el sèu i la queratina descamada. Aquest pH àcid protegeix la pell contra microbis i infeccions.
Enllaços Químics: Covalent i Iònic
Els enllaços químics són les unions que es formen entre àtoms.
Enllaç Covalent
Els àtoms no perden ni guanyen electrons, sinó que els comparteixen.
Enllaç Iònic
- Format per un metall i un no metall.
- Els metalls cedeixen electrons, formant un catió.
- Els no metalls accepten els electrons, formant un anió.
Química Orgànica i la seva Aplicació en Cosmètica
La química orgànica és la ciència que estudia els compostos orgànics, substàncies que contenen carboni (C).
Per què els Cosmètics són Orgànics?
Gairebé tots els cosmètics estan fabricats amb compostos orgànics per les següents raons:
- Compatibilitat amb la pell i el cabell: Són substàncies molt similars a les que formen la pell i el cabell.
- Risc mínim per a la salut: Són substàncies molt inerts i no reaccionen fàcilment, la qual cosa redueix el risc d'al·lèrgies o alteracions.
Reaccions Químiques Essencials en Cosmètica
Una reacció química és el procés de transformació que experimenten les molècules, formant substàncies noves amb propietats diferents.
Tipus de Reaccions d'Interès Cosmètic
- La neutralització.
- L'oxidació i reducció (redox).
- La polimerització.
La Polimerització
És una reacció en la qual un gran nombre de molècules iguals, els monòmers, s'uneixen per formar una molècula més gran, el polímer.
Oxidació i Reducció (Redox)
Exemples d'Oxidació en Cosmètica
- Decoloració del borrissol: L'aigua oxigenada (H2O2) actua com a oxidant quan descoloreix el borrissol. L'aigua oxigenada es descompon i l'O2 oxida la melanina.
Exemples de Reducció en Cosmètica
- Conservants (antioxidants): En aquest cas, els conservants s'oxiden evitant que s'oxidin altres substàncies, com els greixos presents en alguns cosmètics.
- Cremes depilatòries: S'apliquen sobre el borrissol. Degut a que contenen un agent reductor com a principi actiu, es trenca la queratina i el pèl es destrueix.
Àcids i Bases: Fonaments Químics
Què és un Àcid?
Un àcid és un compost químic que, afegit a l'aigua, produeix ions hidrogen (H+). Els ions H+ confereixen propietats àcides a l'aigua.
Què és una Base?
Una base és un compost químic que, afegit a l'aigua, produeix ions hidroxil (OH-). Els ions OH- confereixen propietats bàsiques a l'aigua.
La Ionització: Separació de Molècules en Aigua
La ionització és el procés en el qual els àtoms o grups d'àtoms que formen una molècula se separen en aigua.