Examen fisiologia de la nutricion 1er parcial
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nutrimentos esenciales:
H de C=glucosa,
grasas= omega 6(linoleico),omega 3(linolenico),
proteinas= a.a (histidina,leucina,lisina,isoleucina,metionina,triptofano,fenilalanina,trionina,valina), agua, vitimanias hidrosolubles: complejo B,folato,Vit C. Vit liposolubles= A,D,E,K.
minerales mayores: Ca,Cl,Mg,potasio,azufre,fosforo y Na.
oligominerales: cromo,manganeso,hierro,cobre,selenio,molibdeno,fluoruro, yodo y zinc.