Estructura y Dinámica del Sector Pesquero Español: Producción, Comercio y Zonas Geográficas

Estructura y Dinámica del Sector Pesquero Español

La comercialización de la producción pesquera en España es fundamental para el abastecimiento nacional. La producción pesquera española logra cubrir aproximadamente el 70% de la demanda interna de pescado y marisco.

Comercio Exterior e Interior

El comercio exterior pesquero de España muestra un crecimiento continuo, caracterizado por un superávit constante de las importaciones sobre las exportaciones. Los principales países proveedores son:

• Francia
• Reino Unido
• Argentina
• Marruecos
• Namibia

El comercio interior se articula principalmente a través de las lonjas, que centralizan la producción y facilitan la distribución eficiente del producto.

Impacto de la Crisis y Necesidad de Reconversión

El sector ha experimentado transformaciones significativas, cuyas consecuencias se observan en varios ámbitos:

Plano Demográfico

Se ha producido una drástica reducción en el número de pescadores. Mientras que en 1987 (fecha de incorporación a la UE) se registraban 117.700 pescadores, esta cifra descendió a 61.000 en 2001.

Plano Económico

El sector ha perdido peso relativo, y su aportación al Producto Interior Bruto (PIB) es progresivamente menor.

Plano Social

Se ha evidenciado un aumento del desempleo y un esfuerzo por modificar los estilos de vida tradicionales asociados a la pesca.

Plano Político

Se subraya la necesidad imperante de impulsar y mantener políticas de apoyo y gestión sectorial.

Distribución Geográfica y Producción Regional

España cuenta con una extensa línea costera que se distribuye de la siguiente manera:

• Mar Cantábrico: 770 km
• Océano Atlántico: 771 km
• Litoral Canario: 770 km
• Costas peninsulares e insulares del Mediterráneo: 2.300 km

Principales Regiones Pesqueras

Región del Noroeste

Es la más importante del país, abarcando las costas gallegas. Se centra en la pesca de altura y gran altura, capturando especies como merluza, rape, sardina y abadejo. Puertos destacados incluyen Vigo, La Coruña y Marín.

Región Cantábrica

Se extiende entre los ríos Eo y Bidasoa. Las especies principales son anchoa, sardina, bacaladilla, bonito, atún y merluza. Importantes puertos son Hondarribia, Pasajes, Bermeo y Ondarroa (País Vasco), Santoña (Cantabria) y Avilés (Asturias).

Región Suratlántica

Frente a las costas de Huelva y Cádiz. Aunque la producción más valorada es la de los atunes, el mayor volumen de capturas corresponde a caballa, sardina o jurel. Esta región se ha visto muy afectada por la suspensión del acuerdo pesquero con Marruecos.

Otras Regiones

• Región Canaria: Destaca el Puerto de Las Palmas, con actividad en los caladeros internacionales africanos.
• Región de la Tramontana: Abarca desde el cabo de Creus hasta el cabo de la Nao. Ha sufrido problemas de agotamiento de recursos. Sobresalen los puertos de Castellón, Tarragona, Barcelona y Valencia.
• Región de Levante: Ubicada entre el cabo de la Nao y el cabo de Gata. Es una región empobrecida en pesca. Puertos relevantes: Alicante, Cartagena, Torrevieja y Santa Pola.
• Región Surmediterránea: Entre el cabo de Gata y La Línea de la Concepción. Posee escasa entidad, destacando el puerto de Málaga.
• Región Balear: La pesca tiene una relevancia menor en esta zona.

Composición de la Producción Pesquera

La evolución del volumen de pesca desembarcada en España fue positiva durante gran parte del siglo XX, iniciando su disminución a partir de 1977.

Distribución por Tipo de Captura

El pescado constituye más del 90% del total de las capturas, seguido por los moluscos (6%) y los crustáceos (el resto).

Especies de Peces Destacadas

• Especies de superficie: Abundantes en la plataforma continental o aguas cercanas: jureles, caballas, sardinas, atunes, entre otros.
• Especies de aguas comunitarias y terceros países: Merluza, rape, gallo, etc.

Moluscos y Crustáceos

El mejillón cultivado en bateas representa la mayor parte de la producción de moluscos. También son importantes el calamar y el pulpo, y en menor medida, almejas, coquinas o berberechos. Los crustáceos (cigala, gamba, centollo…) destacan más por su valor económico que por el volumen total desembarcado.

El Papel Creciente de la Acuicultura

La acuicultura implica la reproducción de especies acuáticas, tanto marinas como de agua dulce, mediante el uso de granjas marinas y piscifactorías.

Datos Clave de la Acuicultura

• La cría de peces representa más del 26% de la producción pesquera total.
• Acuicultura continental: Especializada en la trucha y el salmón.
• Acuicultura marina: Destaca la producción de mejillón (principalmente en Galicia), dorada y rodaballo.

La Unión Europea (UE) proporciona fondos significativos para el desarrollo e investigación del cultivo de nuevas especies acuáticas.