Estructura cel·lular i funcions bàsiques

Matriu extracel·lular: animals, capa gelatinosa de col·lagen (unir cel·lular, omplir espais, donar consistència, condicionar forma).

Paret cel·lular: coberta gruixuda i rígida de cel·lulosa, aigua, sals minerals i pectina-làmina mitjana, p. primària, p. secundària i plasmodesmes (donen forma i rigidesa, mantenen balanç osmòtic, uneixen i connecten, reforcen parets i impermeabilitzen).

Membrana cel·lular: estructura laminar que defineix límits i té permeabilitat selectiva; formada per bicapa lipídica amb proteïnes i glúcids. -fosfolípids i glicolípids: donen fluidesa i tenen caràcter amfifílic, -colesterol: entre àcids grassos insaturats, disminueix la fluidesa -proteïnes: comunicació cel·lular i interacció medi; integrals, transmembranoses i perifèriques; transportadores, receptors i senyalitzadores (mantenen estable el medi intern, regulen entrada i sortida de substàncies).

Citoplasma: - citosol: substància semigelatinosa, dispersió col·loidal - citoesquelet: xarxa de filaments proteïcs (-microtúbuls: transport cel·lular i mobilitzen cromosomes, -microfilaments: mantenen forma cel·lular, intervenen en la divisió, filaments intermedis: funció estructural i anclen orgànuls).

Centrosoma: - amb centríols: diplosoma (centriols perpendiculares), COM, fibres d’àster. (substància de microtúbuls: fus acromàtic, estructura citoesquelet i cilis i flagels).

Ribosomes: estructures globulars amb textura porosa, tenen dues subunitats que s’uneixen en la traducció.

Reticle endoplasmàtic: sistema membranós de sàculs i túbuls que està intercomunicat, l’interior és el lumen. - RER: amb ribosomes, format per cisternes, unit a l’embolcall nuclear i al REL, (síntesi, emmagatzematge i transport de proteïnes), -REL: túbuls units al RER (síntesi, emmagatzematge i transport de lípids).

Aparell de Golgi: format per dictiosomes, separa les proteïnes i els lípids que rep del RE, modifica algunes molècules i les transporta dins de vesícules.

Lisosomes: vesícules que contenen hidrolases àcides, aporten a la cèl·lula els enzims per fer la digestió de la matèria orgànica. (- digestió intracel·lular: lisosomes primaris que s’uneixen a un vacúol: autofàgia i heterofàgia, -digestió extracel·lular: expulsió d’enzims a l’exterior).

Vacúols: unió de vesícules de l’aparell de Golgi, membrana tonoplàst, acumulen aigua i emmagatzemen substàncies.

Microcossos: -peroxisomes: enzims oxidatius, destoxificació, -glioxisomes: transformen greixos de la llavor en sucres.

Mitocondris: contenen enzims necessaris per portar a terme el cicle de Krebs, procés de síntesi d’ATP per l’ATP sintetasa; funció energètica i respiratòria.

Cloroplasts: productors d’energia, amb clorofil·la, al estroma hi ha ADN plastidial; fan la fotosíntesi i la biosíntesi (amiloplasts, cromoplasts, proteoplasts…).

Nucli: conté el material genètic i controla el funcionament de la cèl·lula. - embolcall: separa nucleoplasma de citoplasma i regula intercanvi de substàncies; format per membrana doble externa amb ribosomes, membrana interna amb proteïnes, porus, espai perinuclear i làmina nuclear (formació de cromosomes i embolcall nuclear) -nucleol: corpúscul dens i esfèric, format per zona fibril·lar (ARNn), organitzadors nucleolars (ADN amb gens) i zona granular on es formen subunitats ribosòmiques. -nucleoplasma: medi intern, dispersió col·loidal, es sintetitza ARN, transcripció i replicació.

Cromatina: filaments de DNA en contacte amb el nucleol, -heterocromatina: fibra condensada amb funció estructural, -eucromatina: fibra descondensada que es transcriu, conté informació biològica i genètica.

Cromosomes: condensació de la cromatina, tenen dues cromàtides. Els cinetocors els uneixen al fus acromàtic; reparteixen informació genètica.