Estrategias de Policultivo y Cortavientos Vivos para Optimizar la Producción Agrícola

Parte 2: Asociación de Cultivos (Policultivos)

Introducción al Policultivo

La asociación de cultivos se produce cuando crecen dos o más cultivos en la misma parcela y se encuentran superficialmente próximos como para complementarse entre ellos.

Tipos de Policultivos

1. Asociación o Mezcla

   Varios cultivos que crecen en la misma parcela mezclados y sin ningún orden. Es habitual en la siembra por voleo.

2. Policultivos o Cultivos Intercalados

   Dos o más cultivos intercalados entre hileras distintas.

3. Cultivo en Franjas

   Dos o más cultivos intercalados en franjas. Deben tener suficiente amplitud para tener independencia.

4. Cultivos de Relevo

   Dos o más cultivos crecen simultáneamente durante parte del ciclo de cada uno de ellos.

Ventajas de las Asociaciones de Cultivos

• Mejor aprovechamiento de la superficie de cultivo.
• Mejor aprovechamiento del agua y de los nutrientes.
• Aprovechamiento de distintas necesidades nutricionales debido a las diferentes longitudes radiculares.
• Mejora de las condiciones microclimáticas.
• Unos cultivos están más desarrollados que otros. El de más crecimiento ayuda al de menor crecimiento a que evapore menos agua y evita el efecto del viento sobre él.
• Disminución de los riesgos de pérdida de cosecha.
• Mayor rendimiento.
• Algunas especies se ven beneficiadas por la presencia de otras.
• Reducción de problemas por plagas y enfermedades. Hay especies que impiden el desarrollo de algunos insectos, pudiendo beneficiar a la especie asociada.

Setos Vivos – Funcionales (Cortavientos)

La utilización de cortavientos nos ayuda a frenar la erosión aérea de nuestra parcela. Son estructuras capaces de reducir la velocidad y los efectos que el viento produce.

Clasificación de los Cortavientos

Según el Material

• Secos/Muertos: Materiales inertes.
• Vivos: Plantas vivas.

Según su Permeabilidad

• Abiertos: Dejan pasar el viento.
• Semipermeables: Dejan pasar algo de aire.
• Impermeables: No dejan pasar el aire.

Según su Estructura

• Uniformes.
• Densos en la parte de abajo y abiertos en la parte alta.
• Densos en la parte alta y abiertos en la parte baja.

Eficacia de los Cortavientos

La eficacia de los cortavientos dependerá de: altura, estructura y permeabilidad.

Reducción de la Velocidad del Viento

• Permeables: Reducen la velocidad 40-50% en una distancia de 15H (donde H es la altura del cortavientos).
• Impermeables: Frenan totalmente la velocidad del viento en una distancia de 2H. A partir de esta distancia se produce el efecto frontón: se generan remolinos cerca de la superficie.
• Semipermeables: Reducen la velocidad un 50-70% hasta una distancia de 20H.

Inconvenientes de los Cortavientos

• Representan una superficie de cultivo que se pierde y dificultan algunas tareas agrícolas.
• Efecto de sombreamiento que depende de: altura, dirección del cortaviento, latitud y época.
• En setos vivos, existe competencia por el agua y los elementos nutritivos del suelo.
• Los setos pueden servir de refugio para muchos insectos.
• Riesgo de heladas.

Materiales a Utilizar

• Inertes: Cañas, materiales de construcción y tela de materiales plásticos.
• Vivos: Árboles, arbustos y combinación de ambos.

Funciones de los Setos Vivos Funcionales

• Ahorro de agua y protección frente a la erosión hídrica y las inundaciones.
• Protección frente a la erosión eólica.
• Refugio para fauna auxiliar.
• Regulación térmica.
• Reciclado de nutrientes.
• Protección mecánica.
• Polinización.
• Aislamiento frente a contaminación.
• Producción complementaria.
• Barreras para el acceso de plagas.
• Mejora del paisaje.

Directrices para Establecer un Cortaviento

• Espaciamiento: Semipermeables (15-20H); Impermeables (6-10H).
• Orientación: Perpendicularmente a los vientos más fuertes o más peligrosos.
• Reticulado.
• Anchura.
• Forma: Se deberán emplear varias láminas vegetativas de distintas alturas.

Tipos de Estructuras Densas

• Rompevientos densos de dos filas.
• Rompevientos de tres filas.

Implantación de Setos Funcionales y Cortavientos Vivos

• Seleccionar las especies vegetales adecuadas.
• Evitar asociaciones complejas.