Estrategias Fundamentales para la Erradicación del Hambre Mundial

Soluciones al Problema del Hambre

La Tierra produce alimentos suficientes para todos sus habitantes, por lo que el problema del hambre es en realidad una cuestión de **reparto de recursos**. Estas son algunas de las directrices que se pueden poner en marcha para solucionar dicho problema:

• Acceso Universal a los Recursos Naturales

  En este apartado cabe mencionar el **suelo**, esencial para la producción agrícola, pecuaria y forestal; el **agua potable**; las **semillas**, que resultan indispensables para la actividad agrícola; y la **pesca** como recurso y fuente de proteínas para más de mil millones de personas. El acceso a estos recursos en igualdad de condiciones permitiría una mejor distribución de los alimentos.

• Soberanía Alimentaria

  Se trata del **derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sostenibles de producción, distribución y consumo de alimentos**, que garanticen la nutrición de la población, al tiempo que respeta su cultura y diversidad.

• Control del Ritmo de Crecimiento de la Población en los Países Subdesarrollados

  Se trata de que este crecimiento no aumente en progresión geométrica. Una de las maneras de controlar la demografía es **aumentar el nivel de vida de la población**. El crecimiento de esta debe ir acompañado en estos países de cambios tecnológicos y de una **mejora de la educación sexual**. Es conveniente potenciar la utilización de **métodos anticonceptivos baratos y eficaces**.

• Solución al Problema del Flujo de Alimentos entre Países

  Se propone la transferencia de los **excedentes alimentarios** desde los países productores a los que presentan déficit. Esta iniciativa, sin embargo, no resuelve el problema, excepto en situaciones extremas, por varias razones:

  • Su transporte es más caro que el de otro tipo de mercancías más útiles (petróleo, equipamientos, etcétera).
  • La importación puede provocar una **bajada de precios** en los países receptores; como consecuencia, los agricultores de estas regiones producirían menos en los años siguientes.
  • El trigo, la mantequilla y el café son los productos más excedentarios en el mundo, pero los que más necesitan los países pobres son la **carne y el pescado**.
  • Los excedentes agrícolas de trigo, por ejemplo, son transferidos a países donde el alimento básico es el arroz. Estas exportaciones gratuitas han tenido efectos negativos, ya que se ha obligado a la población local a **cambiar sus costumbres alimentarias** y no se ha promovido el consumo de los productos locales.

• Desarrollo de la Investigación

  La investigación debe apuntar en una doble dirección:

  • Por un lado, la que apunta a la **mezcla de proteínas de diversas plantas** que se cosechan en los países pobres, a fin de que se produzca un aporte adecuado de **aminoácidos esenciales**.
  • Por otro lado, la relacionada con la **biotecnología**, aunque su monopolio por parte de empresas ubicadas en países industrializados aumenta la **dependencia tecnológica** de los países más pobres con respecto a los ricos.