Estrategias de Control de Calidad y Gestión de Costos Industriales

Sistema Dodge-Romig

N = Tamaño del lote
RC = Riesgo del consumidor
PDTL = Porcentaje de Tolerancia del Lote

Tipos de Muestreo

• Muestreo: Simple, doble y múltiple.
• Muestreo estándar: Proporciona un conjunto de programas estandarizados que se denomina proyecto de muestreo.
• Permite identificar: N (tamaño del lote) y C (número de aceptación).

Aspectos Económicos de la Calidad

Costo de la calidad: Se compone de beneficios, ingresos y costos.

Las empresas productivas tienen como propósito final producir ganancias y riquezas.

Estructura de Costos

• Materia prima.
• Recursos Humanos (RRHH).
• Maquinaria.

Clasificación Referida a la Calidad

• Costo de producción.
• Costo de aceptación.
• Costo de productos no aceptables (desecho, reciclaje, venta, muestreo).

Costo de inspección o muestreo: Representa el costo de dejar pasar el producto defectuoso.

Definición del Costo de Calidad

Es un método para determinar cuánto tiempo y dinero se emplea en asegurar que el producto sea adecuado para el uso y conforme con los requisitos. También identifica áreas con problemas y permite priorizar la acción.

Clasificación de Costos

Costos Directos e Indirectos

• Directos: Conceptos de conformidad y no conformidad.
• Indirectos: Costos ocultos y fallas difíciles de predecir.

Costo de Calidad

Gastos generados por el desarrollo de actividades necesarias para alcanzar los objetivos de la calidad definidos por la dirección de la empresa (costos de prevención y evaluación).

Costo de No Calidad

Gastos asociados a los fallos de los productos que no cumplen los requisitos acordados con los clientes.

• Costos de fallos internos: Costo resultante de un producto o servicio antes de la entrega al cliente.
• Costos de fallos externos: Costo resultante de un producto o servicio que no cumple los requisitos de calidad y falla con posterioridad a la entrega al cliente.

Desglose de Costos Operativos

Costos de Prevención

• Planificación y administración de la calidad.
• Ingeniería de la calidad.
• Formación y adiestramiento (capacitación).
• Supervisión y evaluación de suministros (implementar y aplicar sistemas de evaluación).
• Seguimiento de un problema.
• Revisión del diseño (costo por analizar el producto).
• Auditorías (actividades y recursos utilizados).

Costos de Evaluación

• Costo de verificación de recepción de entrada.
• Verificación de fabricación interna.
• Ensayos y pruebas.
• Auditoría del producto.
• Calibración y mantenimiento de equipos de verificación de ensayos.
• Pruebas de calificación, certificación y homologación.
• Verificación final de expedición.

Tipos de Alteraciones e Impactos

• Irreversible: Supone la imposibilidad de retornar por medios naturales a la situación anterior.
• Recuperable: Alteración que puede eliminarse, bien por la acción natural o humana.
• Irrecuperable: Alteración o pérdida que es imposible de recuperar o restaurar.
• Periódico: Aquel que se manifiesta de modo intermitente o continuo en el tiempo.
• Aparición irregular: Se manifiesta de forma imprevisible en el tiempo y cuyas alteraciones es preciso evaluar.
• Continuo: Se manifiesta con una alteración constante en el tiempo.
• Discontinuo: Se manifiesta a través de alteraciones irregulares o intermitentes.