Enfermedades del Cultivo de Espinaca y Palto: Guía Completa

Enfermedades del Cultivo de Espinaca

Chupadera

Agentes causales:

Rhizoctonia solani, Fusarium sp, Sclerotium rolfsii, Pythium

Epidemiología:

• Suelos con excesiva humedad.
• Temperatura favorable: 13 - 25ºC.

Síntomas:

• Pudrición del tejido cortical radicular.
• Lesiones necróticas en el cuello de la planta.
• Estrangulamiento en la raíz.

Manejo:

• Uso de semilla certificada.
• Limpieza de campo.
• Incorporación de materia orgánica.
• Aporques periódicos.
• Riegos moderados.
• Aplicación de sustrato orgánico supresivo.
• Tratamiento de la semilla con Homai 2gr x 1kg de semilla.

Mildiu

Agente causal:

Peronospora farinosa

Epidemiología:

• Temperaturas frescas.
• Humedad relativa alta: >80%.
• Rocío al amanecer.

Síntomas:

• Puntitos cloróticos en el haz de las hojas.
• Puntos necróticos en el haz.
• La zona clorótica en el envés de la hoja se recubre de un afelpamiento de color gris violeta.
• Defoliación de la planta.

Manejo:

• Uso de variedades resistentes.
• Aplicación de fungicidas (metalaxyl).

Cercosporiosis

Agente causal:

Cercospora sp.

Epidemiología:

• Temperatura: 24-30°C.
• Humedad relativa: >94%.

Síntomas:

• Lesiones necróticas ovales en las hojas.
• Las manchas en las ramas y hojas tienen un centro de color pajizo rodeado por un anillo marrón oscuro y un halo clorótico.
• Las manchas en el tallo principal son oscuras y alargadas.

Manejo:

• Evitar densidades muy altas.
• Orientar el sentido de los surcos a favor del viento para mejorar la ventilación y evitar microclimas muy húmedos.
• No realizar riegos pesados.
• Evitar dosis excesivas de nitrógeno.
• Usar fungicidas preventivos.

Roya Blanca

Agente causal:

Albugo bliti

Epidemiología:

• Temperatura: 4-24°C.
• Humedad relativa: >95%.
• Rocío al amanecer.

Síntomas:

• Deformaciones y úlceras en las plantas.
• Ampollas blancas en el haz.
• Pústulas eflorescentes blancas en el envés.
• Las hojas muy afectadas se secan y caen.

Manejo:

• Uso de variedades resistentes.
• Aplicaciones de fungicidas (tebuconazol, miclobutanil, bromuconazol).

Fusariosis

Agente causal:

Fusarium sp.

Epidemiología:

• Suelos con excesiva humedad.
• Temperatura: 13-25°C.

Síntomas:

• Pudrición en la base del tallo y raíz.
• Estrías necróticas en haces vasculares.
• Pudrición vascular.
• Decaimiento total de la planta.

Manejo:

• Uso de semilla certificada.
• Limpieza de campo.
• Aporques periódicos.
• Riegos moderados.
• Aplicación de sustrato orgánico supresivo.
• Tratamiento de la semilla con Homai 2gr x 1kg de semilla.

Manchas Foliares

Agente causal:

Ascochyta hyalospora

Epidemiología:

• Temperatura: 20-25°C.
• Humedad relativa alta.

Síntomas:

• Afecta el follaje.
• Manchas necróticas circulares a irregulares, con centros de color crema y bordes ligeramente marrones.

Manejo:

• Desinfectar semilla.
• Limpieza de campo.
• Uso de variedades resistentes.

Pudrición del Cuello de Planta

Agente causal:

Phoma spp.

Epidemiología:

• Temperatura: 15-25°C (aparición en invierno y primavera).
• Humedad relativa alta.

Síntomas:

• Lesiones ojivales en el tallo, de color gris en el centro y de bordes marrones.
• Pudrición del cuello de planta.

Manejo:

• Desinfectar semilla.
• Evitar daños mecánicos o heridas.
• Evitar campos con tendencia al encharcamiento.
• Aplicaciones de (Foli Guard).
• Eliminar plantas enfermas.

Enfermedades del Cultivo de Palto

Pudrición de la Raíz

Agente causal:

Phytophthora cinnamomi

Epidemiología:

• Por medio de instrumentos de labranza, suelo, raíces infectadas, y semilla tomada de frutos infectados.
• La infección ocurre entre 21-30°C (no a 33°C ó a 9-12°C).
• El pH óptimo para la infección es de 6.5.

Síntomas:

• Pudrición de raicillas.
• Por la falta de absorción la planta declina gradualmente hasta su muerte.
• Las hojas son pequeñas y cloróticas.
• No hay nuevos brotes y las ramas y ramillas comienzan a secarse (muerte regresiva).
• Frutos no desarrollan su tamaño normal.

Manejo:

• Control cultural: Producción de plantones con agua y suelos libres del patógeno. Prevenir dispersión en el campo evitando el ingreso de agua. Instalar la plantación en suelos con buen drenaje y evitar el sobre humedecimiento del suelo. Uso de materia orgánica.
• Control biológico: Uso de antagonistas provenientes de sustratos supresivos (compost, humus).
• Control químico: Uso de fosfonatos incluyendo el fosetyl aluminio (Aliette), metalaxyl (Ridomil).
• Control genético: Uso de patrones probadamente resistentes a Phytophthora cinnamomi.

Muerte Regresiva

Agente causal:

Lasiodiplodia theobromae

Epidemiología:

• Temperaturas: 10 – 30 °C.
• Humedad Relativa >95%.
• Temperatura óptima para germinación de conidios: 25 °C.
• Precipitaciones entre 600 y 1200 mm anuales.

Síntomas:

• Lesiones cancrosas en los tallos, ramas y ramillas.
• Lesiones cancrosas en frutos.
• Desecamiento de ramas y ramillas terminales.
• Cancros en ramillas, ramas y tronco. Exudación blanquecina.
• Defoliación y muerte del árbol.
• Frutos con lesiones oscuras hundidas y deprimidas, con pérdida de consistencia.

Manejo:

• Cúpricos como oxicloruros, hidróxidos o sulfatos de cobre, especialmente el Phyton a 500 mL/200L.
• Sportak (250 mL/200L).
• Strobilurinas como Strobi, Flint, Amistar.