Electrolitos, Hormonas y Nutrición: Pilares del Rendimiento y la Salud

Electròlits

Els electròlits s'encarreguen de fer funcionar el cos, activant els músculs i les neurones. Aquests afecten directament la hidratació, el PH de la sang, les funcions dels nervis i músculs, i són vitals per a la respiració.

Hormonas y Ejercicio

Son sustancias químicas vertidas a la sangre para realizar determinadas funciones. Con el entrenamiento se producen cambios en la personalidad del individuo, consecuencia de la liberación de estas.

El SN segrega hormonas endocrinas cuando el individuo comienza a practicar y exocrinas con funciones específicas, que actúan como marcadores en tejidos diana del cuerpo.

La Dopamina y las Catecolaminas tienen efectos parecidos a la adrenalina durante el ejercicio. La Insulina, o azúcar en sangre, es una hormona que disminuye a medida que nos vamos ejercitando. El estradiol interfiere en procesos ováricos de mujeres deportistas tras la práctica de 8 semanas de ejercicio moderado.

Bona Alimentació

Si a la nostra dieta hi ha un consum excessiu de sal, això pot tenir conseqüències negatives per a la nostra salut, ja que massa sal fa pujar la tensió, és a dir, la pressió de la sang, i pot produir malalties de l'aparell circulatori, que és el que s'encarrega de fer arribar la sang a tot el cos.

La quantitat màxima de sal diària recomanada seria d'uns 5 grams. Habitualment, una dieta normal pot contenir-ne 10 grams. Seria aconsellable acostumar-nos a posar menys sal als aliments. El sucre té moltes calories. Quan s'ingereixen més calories de les que es gasten, les que sobren s'acumulen en l'organisme en forma de greix, produint obesitat.

L'excés de sucre també produeix la càries dental.

Recomanacions Dietètiques

• Consumir una gran varietat d'aliments: llegums (pèsols, faves, cigrons, mongetes seques, llenties, etc.); cereals (pa, pasta, blat de moro, etc.); patates, carn, peix, verdura i fruita.
• Consumir com a mínim 3 racions de verdures (1 ració crua mínim: amanida).
• Consumir 2-3 peces de fruita, depenent del tipus de necessitat de cada persona.
• Millor escollir els làctics semidesnatats, depenent del tipus de necessitat de cada persona.
• Seleccionar carns: pollastre, gall d’indi, filet i llom de porc.