Disseny i Producció Sostenible: Guia Completa

Disseny Sostenible

Un disseny sostenible té en compte la quantitat i el tipus de materials. La quantitat, per no utilitzar més material del que és necessari, i el tipus, per triar aquells que tenen un menor impacte mediambiental, tant en obtenir-lo com en tractar-lo.

Consum Sostenible

Fem un consum sostenible quan triem productes de proximitat, productes concentrats o en envasos grans o sense excés d'embalatge i productes eficients pel que fa al consum d'energia i d'aigua. La reutilització, el reciclatge i facilitar la recollida selectiva dels residus també són estratègies sostenibles des del punt de vista del consumidor.

Procés de Producció del Iogurt

Explicació del procés:

1. La llet cal escalfar-la a 45 ºC.
2. L'homogeneïtzació aconsegueix que tota la massa de llet tingui la mateixa composició (la mateixa proporció d'ingredients).
3. La pasteurització elimina els gèrmens patògens (poden causar malalties) que pugui tenir la llet.
4. Un cop pasteuritzada, s'ha de conservar en fred en uns tancs.
5. Per tal que es produeixi la fermentació, cal escalfar la llet a 45 ºC, afegir-li una petita quantitat de ferments làctics i envasar-la.
6. Durant tres hores i, a 45 ºC, els ferments van transformant la llet en iogurt.
7. Després de la fermentació cal refrigerar el iogurt per aturar l'acció dels ferments.
8. Un cop fred, s'embala.

Emmotllament al Buit

La làmina es fixa al damunt d'un motlle que té la forma de l'envàs. Aprofitant que el poliestirè és un termoplàstic, s'estova la làmina amb unes resistències elèctriques. Una bomba extreu l'aire (provoca el buit) entre la làmina i el motlle forçant la làmina a entrar dins el motlle i a prendre la seva forma de vas. Aquesta tècnica per donar forma als objectes de plàstic es coneix com a emmotllament al buit.

Procés Industrial Sostenible

Un procés industrial és sostenible, des del punt de vista mediambiental, si:

• No consumeix més energia de la necessària i, sempre que és possible, l'obté de fonts renovables.
• Limita el consum d'aigua i de matèries primeres per reduir la producció de residus.
• Tracta adequadament els residus abans d'abocar-los o els porta a indústries de tractament i reciclatge especialitzades.

La Injectora

La injectora és una màquina on s'introdueix un termoplàstic (polímer) en forma granulada, s'escalfa gràcies a unes resistències elèctriques fins que s'estova prou i s'introdueix a pressió («injecta») a l'interior d'un motlle amb la forma de la peça que es vol fabricar. Un cop refredat el plàstic, s'obre el motlle i s'extreu la peça.

Magatzem, Transport i Distribució

Un magatzem és un espai on les matèries i els productes es guarden a l'espera dels processos de transformació o del transport. Es parla de transport quan es fa a llargues distàncies i en grans quantitats, i de distribució quan es fa a curtes distàncies i en petites quantitats.

Comercialització i Màrqueting

La comercialització és el procés de posar el producte acabat a disposició del consumidor. La comercialització necessita del màrqueting. El departament de màrqueting en una empresa s'encarrega de promocionar el producte perquè sigui conegut i valorat pels consumidors.

L'Empresa

Una empresa és una organització de tipus econòmic que pretén aconseguir beneficis satisfent les demandes de la societat. Algunes ho aconsegueixen fabricant productes, d'altres venent i d'altres prestant serveis. Una empresa virtual és aquella que centra la seva activitat en un ús intensiu d'Internet i de les TIC (tecnologies de la informació i la comunicació).