Diccionario de Geografía Agraria: Términos y Conceptos Clave

Glosario de Términos Agrarios y Técnicas de Producción

Sistemas de Producción y Cultivo

Acuicultura: Actividad relacionada con el cultivo de pescado. Se trata de un criadero de especies acuáticas controlado con el fin de sacar la mayor rentabilidad a la pesca.

Agricultura de mercado: Agricultura orientada hacia el consumo en los mercados. Es una modalidad que busca la producción a bajo coste y alto rendimiento.

Agricultura tradicional: Tipo de cultivo cuyos productos consumen el agricultor y su familia.

Régimen de Tenencia y Propiedad de la Tierra

Aparcería: Régimen de explotación de un cultivo derivado del tipo de tenencia. Aparece casi siempre asociada al secano y se trata del régimen de explotación donde se establece el pago mediante un porcentaje de la cosecha.

Arrendamiento: Es otro régimen de tenencia indirecto y consiste en que quien va a trabajar la tierra paga al dueño de la misma una cantidad de dinero.

Régimen de tenencia: Se refiere a la forma legal de posesión de la tierra; la explotación puede ser propia o en arrendamiento.

Latifundio: Modo de propiedad consistente en una gran extensión de tierra, asociado normalmente a los secanos.

Minifundio: Pequeña extensión de tierra que obtiene muy escasos rendimientos por su mínima extensión.

Técnicas y Sistemas de Explotación Agrícola

Barbecho: Sistema de cultivo tradicional que consiste en el descanso del campo de cultivo durante una estación.

Cooperativas agrarias: Asociación de agricultores que tiene por objeto la adquisición y distribución de semillas, piensos, etc.

Cultivos bajo plástico: Sistema de cultivo intensivo muy productivo y muy tecnificado. Puede ser en invernaderos o en acolchados.

Cultivos enarenados: Sistema de cultivo intensivo productivo y muy tecnificado. Se realiza preparando el terreno con una capa de estiércol y encima otra de arena.

Cultivos hidropónicos: Consiste en un sustrato al que se suministra agua con los nutrientes incorporados y que puede ser regado continuamente siempre que el líquido sea drenado.

Ganadería y Paisaje Agrario

Estabulado: Forma de cría de ganado que implica su agrupación en un establo, lo que comporta una serie de ventajas a la hora de facilitar los cuidados que precisa.

Ganadería: Actividad agropecuaria consistente en la cría de animales para la obtención de alimentos.

Paisaje agrario: Conjunto de rasgos que caracterizan un espacio en el que destaca la actividad agrícola.

Parcela de cultivo: Es la más pequeña división de la tierra agrícola. Es un elemento esencial del paisaje agrario.

Gestión del Agua y Recursos Forestales

Regadío: Es la aportación de agua a la tierra por distintos métodos para facilitar el desarrollo de las plantas.

Secano: Es la tierra de labor que no tiene riego y solo participa el agua de lluvia.

Regadío tradicional: Es el que se suele dar en la agricultura tradicional, y suele ser el regadío por inundación o el de surcos.

Regadío localizado: Es el que se destina directamente sobre el cultivo que se quiere regar.

Repoblación forestal: Actividad consistente en replantar superficies arboladas que anteriormente habían desaparecido.