Todo sobre la Destilación: Tipos, Funcionamiento y Aplicaciones en Química

Destilación

Definición: operación unitaria de separación disfuncional de dos líquidos o más miscibles con diferente punto de ebullición.

Funcionamiento de una Destilación

Consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasen a fase de vapor y, posteriormente, enfriar el vapor mediante un proceso de condensación, convirtiéndolo en líquido.

Tipos de Destilación

• Destilación simple: los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador. El destilado no resulta puro; su composición será idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperatura dados y se calculan por la ley de Raoult.
• Rectificación: poner en contacto el vapor producido por evaporación que contiene una pequeña proporción del líquido menos volátil con una alimentación líquida muy rica en componente volátil.
• Destilación al vacío: consiste en generar un vacío parcial dentro del sistema de destilación para destilar sustancias por debajo de su punto de ebullición normal. Se utiliza para purificar sustancias inestables, como son las vitaminas.
• Destilación por arrastre: se lleva a cabo por la vaporización selectiva del componente volátil de una mezcla formada por este y otros no volátiles. Se logra mediante la inyección de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla (vapor de arrastre).
• Destilación extractiva: se añade a la mezcla que se va a destilar una sustancia que cambia la volatilidad de uno o más componentes. La mezcla menos volátil desciende, mientras que los componentes más volátiles se eliminan en los vapores condensados.

Destilación Azotrópica

Una de las técnicas más usadas para romper el azótropo en la destilación.

Destilación Molecular

Separación de cuerpos muy poco volátiles, principalmente en la obtención de la vitamina A a partir de los aceites de pescado.

Definición del Petróleo

El petróleo es una mezcla de diferentes hidrocarburos que deben someterse a una serie de tratamientos para poder ser utilizados en los motores de combustión. La historia del primer pozo fue en 1859 en Estados Unidos, a 21 m de profundidad.

Destilación del Petróleo

Se realiza mediante torres de fraccionamiento, donde el petróleo asciende por la torre aumentando su temperatura.

Destilación Atmosférica y al Vacío

Se realiza a una presión cercana a la atmosférica. Se utiliza para extraer los hidrocarburos presentes de forma natural en el crudo sin afectar la estructura molecular de los componentes. Los productos que salen son combustibles terminados y cortes de hidrocarburos que serán procesados en otras unidades para convertirlos en combustibles más valiosos.

Cracking Térmico y Catalítico

• Cracking Térmico: es un antiguo y siempre proceso que se basa en la reducción de la masa molar y del tamaño molecular por la acción de calor, a temperaturas de 450 a 400 °C.
• Cracking Catalítico: proceso de conversión que se aplica a materias primas del petróleo. A partir del petróleo pesado se obtiene mayor rendimiento en fracciones de nafta.