Desmentint Mites: Exercici Físic, Nutrició i Salut

Mites sobre Exercici Físic, Nutrició i Salut

MITE 1: El mite que els cruiximents desapareixen prenent aigua amb sucre.

Què han estat en el passat els cruiximents?

Tradicionalment, els cruiximents s'han explicat mitjançant la teoria dels cristalls de lactat.

Dades que desmenteixen els cristalls de lactat com a causants dels cruiximents

• Mitjançant una biòpsia muscular no s'ha pogut trobar la presència dels suposats vidres.
• Ni en rèptils s'han trobat.

Què és el dolor de cruiximents?

Les investigacions han determinat que la pràctica d'activitats on predominen les contraccions excèntriques generen tensions molt elevades al múscul on la repetició en una persona no entrenada provoca la ruptura d'estructures musculars.

MITE 2: El mite del consum de proteïnes per augmentar la massa muscular.

Proteïnes i exercici físic

La recomanació diària de proteïnes es calcula sobre la base del pes corporal.

• Per a un adult sedentari, la ingesta recomanada és de 0,8 g per kg/dia.
• Atletes de resistència: de 1,2 a 1,4 g per kg/dia.
• Esportistes de potència i aixecament de pesos necessiten de 1,4 a 2 g.

Conseqüències negatives d'aquesta falsa creença

• Grans problemes metabòlics
• Alguns tipus de càncer i problemes de ronyó
• Descalcificació dels ossos
• Deshidratació
• Esclerosi

Característiques de l'entrenament de musculació

• La intensitat de la càrrega ha d'oscil·lar entre el 60% i el 80% del rendiment màxim.
• El nombre de repeticions mai serà inferior a 6 ni superior a 12.
• La velocitat de cada repetició sol estar situada als 6 segons.

MITE 3: El mite que consumir sucre abans de l'exercici augmenta el rendiment.

No es recomana prendre sucre ni altres aliments derivats de la glucosa en els 30-40 minuts que precedeixen l'exercici físic, ja que pot donar lloc a fatiga.

MITE 4: Tot esportista ha de prendre suplements vitamínics.

Es poden trobar a altres aliments i els efectes negatius de l'excés són:

• Falta de gana, trastorns de la pigmentació de la pell, fragilitat òssia i dolors articulars.
• Resulta inútil el seu excés, provocant nàusees i vòmits.
• Diarrees, nàusees, rampes i insomni.

MITE 5: El mite que suar abundantment és adequat per perdre pes.

IMC = Pes(kg) / Talla²(m). El Col·legi Americà de Medicina Esportiva proposa:

• Les dietes hipocalòriques provoquen un mecanisme de defensa de l'organisme, que redueix el seu metabolisme i estimula la gana, per conservar el pes gras.

MITE 6: El mite de la pèrdua localitzada de pes.

Moltes persones creuen que un augment en l'activitat de músculs concrets facilita un ús més gran de greixos emmagatzemats a la zona. La promesa de la reducció en un punt localitzat mitjançant l'exercici és especialment atractiva des d'un punt de vista estètic, però des del punt de vista científic no té suport algun.

MITE 7: El mite que l'exercici provoca fam i fa que s'ingereixin més aliments.

La sensació de fam depèn dels nivells de sucre en sang. Quan es realitza un exercici molt intens disminueix la glucèmia i es desencadena la sensació de gana.

MITE 9: El mite que qualsevol exercici físic o esport és adequat per a la salut.

Sobre el sistema respiratori:

• Augmenta l'eficiència i el funcionament dels músculs que s'encarreguen de la respiració.
• La respiració es fa més eficaç.

Sobre el cor i el sistema circulatori:

• Es reforcen i es fan més gruixudes les parets del cor.
• Disminueix el nombre de pulsacions per minut en repòs.

MITE 10: La natació corregeix les desviacions de la columna vertebral.

No existeixen evidències científiques que avalin l'efecte corrector de la natació en les escoliosis, el que xoca obertament amb la gran assiduïtat amb què és recomanada com a teràpia mèdica.