Descubre la Química del Carbono: Compuestos, Propiedades y Aplicaciones

¿Qué es la Química del Carbono?

Es la química de los seres vivos, conocida como química orgánica, porque estudia los procesos químicos que ocurren en ellos.

¿Por qué se caracterizan los compuestos orgánicos?

Se caracterizan porque:

• Son muy complejos.
• Sus átomos de carbono (C) se unen a átomos de hidrógeno (H).
• Sus átomos están unidos por enlaces simples, dobles o triples.

¿Cómo se presenta el carbono en la naturaleza?

Se presenta como antracita, hulla, lignito y turba.

¿Qué compuestos forma el carbono?

Los siguientes: hidrocarburos, alcoholes, éteres, aldehídos, cetonas, aminas, amidas, nitritos y mercaptanos.

¿Qué propiedades presenta el carbono?

Presenta tetravalencia, auto-saturación e hibridación.

¿Qué son los hidrocarburos?

Son compuestos orgánicos simples, formados exclusivamente por carbonos e hidrógenos. De ellos se extrae el petróleo, el gas y la hulla.

Propiedades de los alcanos

1. Los cuatro primeros alcanos son gaseosos.
2. Desde el pentano hasta el heptadecano son líquidos.
3. El resto son sólidos.

¿Qué es el gas natural?

Es un combustible fósil compuesto por metano. Se formó hace millones de años, producido por la descomposición de plantas y animales.

Beneficios del gas natural

• Tiene menos riesgos ambientales.
• Es un combustible limpio y eficiente.
• Produce menos emisiones atmosféricas.
• Su costo es bastante menor, a diferencia de otros combustibles.

¿Qué son los alquenos?

También llamados olefinas, son hidrocarburos no saturados. Su fórmula es C_nH_2n. Son más reactivos que los alcanos y solubles en éteres.

¿Qué es el eteno?

Es un gas incoloro, posee un olor agradable y es soluble en agua. Es importante en la industria química, pues se usa en polietileno y plásticos.

Ácidos grasos

Son aquellas sustancias que están presentes en las grasas vegetales o animales. Entre los más conocidos están el ácido fórmico, oxálico, benzoico, acético, propiónico y cítrico.

¿Cómo se agrupan los metabolitos secundarios?

Se agrupan en terpenos, compuestos fenólicos, glucósidos y alcaloides.

Polímeros: características

Están unidos por enlaces covalentes. Son sustancias de alto peso molecular, forman estructuras orgánicas y son flexibles.

Clasificación de los polímeros

Se clasifican en:

• Polímeros naturales: como los presentes en los seres vivos o biomoléculas.
• Polímeros sintéticos: se obtienen artificialmente en un laboratorio.

Nitritos: aplicaciones

Se utilizan para elaborar fibras acrílicas y plásticas. En agricultura, se emplean como fungicidas e insecticidas.

Cetonas: aplicaciones

Se utilizan en solventes, aditivos, saborizantes, vitaminas y productos cosméticos.

Alcoholes

Son compuestos orgánicos que poseen el grupo hidroxilo. Poseen bajo peso molecular y son líquidos a temperatura ambiente.

Alcoholes importantes

• Metanol o alcohol metílico: se obtiene de destilar madera.
• Etanol o alcohol etílico: se obtiene de fermentar glucosa.
• Propanotriol o glicerina: se usa en la fabricación de explosivos y jabones.