Descripción de los Paisajes Agrarios de España: Montaña, Meseta y Clima Continental

1. Paisajes Agrarios de Montaña

Características Climáticas y de Relieve

...aunque más frío, y un relieve de elevada altitud y fuertes pendientes.

Dedicaciones Económicas

Sus dedicaciones agrarias principales son:

• Forestal: Haya, castaño, pino silvestre, entre otros.
• Ganadera: De vacuno de orientación cárnica (bovino) y ovino, en régimen extensivo, basada en praderas o prados menos fértiles.

Recientemente, han adquirido una nueva orientación económica, la turística o de ocio, a través de la práctica de deportes de invierno (como los relacionados con la nieve) y también de verano (senderismo y montañismo).

Distribución Geográfica

Se trata, sin embargo, de un espacio más bien reducido en su conjunto y disperso, pues salpica todo el territorio peninsular, con unas manchas relativamente amplias en:

• Los Pirineos (sobre todo en su mitad oriental).
• La parte meridional de la Cordillera Cantábrica, en continuidad con los montes galaico-leoneses.
• La Cordillera Central.

Se reducen sustancialmente en la Cordillera Ibérica y, sobre todo, en las Montañas Béticas.

2. Los Paisajes Agrarios de la España Interior

Localización

Comprende la Meseta y el valle del Ebro.

Condicionamientos Físicos

Se corresponde con el dominio del clima mediterráneo continentalizado, caracterizado por:

• Fuerte contraste estacional y elevadas oscilaciones térmicas.
• Escasas precipitaciones y aridez estival.
• Abundantes riesgos de heladas (lo que reduce el ciclo vegetativo para el desarrollo de los cultivos).

En cuanto a la topografía, se caracteriza por sus grandes llanuras aptas para el cultivo, pero de elevada altitud (500-800 m), excepto en el valle del Ebro (200-400 metros).

Características Agrícolas y Ganaderas

Domina la dedicación agrícola, siendo el contraste secano-regadío uno de los elementos más significativos del paisaje agrario del interior.

El Secano: La Trilogía Mediterránea

Los espacios más abundantes son los campos abiertos de secano, en los que se extiende la típica trilogía mediterránea (cereal, vid y olivo).

El Regadío

En estos paisajes, principalmente de secano, aparecen sectores más o menos grandes y amplios de regadío –muy acusado en el valle del Ebro–, con cultivos de remolacha, patata, hortalizas, etc., que resultan más ricos cuanto menor es la altitud.

Producción Ganadera

Junto al terrazgo agrícola –predominante en general–, alcanzan también importancia los espacios dedicados a la producción ganadera:

• Ganadería Ovina: Tradicional en el interior, sigue teniendo una gran importancia, incrementada gracias a las ayudas comunitarias.
• Vacuno Cárnico: En zonas de montaña (Ávila) y en las dehesas.
• Ganadería Estabulizada: Bovina, aviar (Valladolid) y porcina (Segovia).

Aprovechamiento Forestal

Algunas zonas se caracterizan por su aprovechamiento forestal, como la tierra de pinares soriana y segoviana.

Estructuras Agrarias

Predomina la pequeña y mediana explotación de tipo familiar, aunque no falta la gran propiedad, muy importante en Castilla-La Mancha y Extremadura.

Matices Regionales

• Castilla y León y Aragón: Presentan una clara ordenación paisajista desde el fondo de sus valles hacia las vertientes de sus montañas colindantes.
• Castilla-La Mancha: Ofrece un gran equilibrio en cuanto a la proporción de los tres elementos de la trilogía mediterránea, de forma que el viñedo y el olivar están más presentes que en las otras regiones.
• Extremadura y Salamanca: Presentan en los materiales silíceos de las penillanuras el peculiar paisaje de la dehesa. Extremadura ofrece también un regadío moderno de hortalizas y tabaco en la vega del Guadiana.

El Poblamiento

Los términos municipales se organizan basándose en el poblamiento concentrado de pueblos pequeños o grandes. De todos modos, no es raro que aparezcan ejemplos de poblamiento disperso complementario, sobre todo en las grandes explotaciones.

3. Los Paisajes Agrarios Mediterráneos

(Continuación del documento...)