El Cultiu d'Avets a Espinelves i la Producció de Liliums

El cultiu d'avets a Espinelves

Espinelves té un clima i una vegetació molt adequats per al cultiu d'avets. Cada any, unes 100.000 persones visiten la famosa Fira de l'Avet celebrada en aquesta localitat.

Procés de cultiu de l'avet

Els vivers de producció compren la planta quan té 3 o 4 anys. Prèviament, ha passat un procés als vivers de multiplicació que inclou dos anys de sembra amb pinyó i dos més amb repicament, tallant l'arrel.

Després, els avets passen uns cinc anys plantats a ple camp fins que assoleixen els 9 anys d'edat. Depenent de la varietat, aquest període es pot allargar fins als 10, 11 o fins i tot 12 anys.

Varietats principals

Es comercialitzen principalment tres tipus de varietats:

• Varietat excelsa: és l'avet tradicional, amb les fulles rígides i punxegudes com agulles.
• Varietat normandiana: la fulla pot tenir diversos colors, és ampla, rodona, suau i no punxa. El seu creixement és molt lent.
• Varietat majoani: té la fulla ampla i és considerada l'espècie de més bona qualitat.

Comercialització

Per repicar els avets s'usa un paló, una eina que consisteix en un pal de fusta reforçat amb ferro, similar a una pala de repicar.

Vendre un avet amb les arrels al test resulta més car per al comprador que adquirir-ne un de cultivat a ple camp, sense test i amb les arrels podades sense repicar. Aquesta segona opció és més barata, però la planta té menys resistència amb el temps i, finalment, s'acaba morint. El transport des del viver es realitza amb remolc i tractor.

El comerç de liliums a Santa Susanna

A Santa Susanna, el negoci del cultiu de liliums va néixer a principis dels anys 80, impulsat principalment per la família Poms. Inicialment, l'empresa era gestionada per tres germans floricultors i, actualment, la porten els seus fills.

El cultiu del lilium

És un ofici dur que requereix aprofitar al màxim el terreny, plantant una gran quantitat de plantes en poc espai. El lilium se sembra a partir d'un bulb que arriba congelat a -5 °C.

Producció durant tot l'any

L'hivernacle es divideix en sectors de creixement per assegurar una collita contínua de flors durant tot l'any. Per evitar el creixement accelerat a l'estiu, els bulbs es guarden en cambres de congelació. Se sembra cada 15 dies i, mitjançant canvis de temperatura, es força la floració per garantir la producció constant.

Cures i creixement

El bulb s'arrenca de terra quan la flor és a punt de ser collida. Encara que els vivers solen eliminar el bulb, aquest es pot reutilitzar. Els liliums necessiten aigua sovint, especialment durant les primeres setmanes, però un excés de reg pot pansir les seves fulles tendres. El temps de creixement varia segons la llum: a l'estiu triguen entre 5 i 6 setmanes, mentre que a l'hivern necessiten uns 2 mesos. A més, cal ombrejar l'hivernacle amb pantalles per evitar l'excés de calor.

Tipus de liliums i presentació final

La família Poms produeix diverses varietats:

• Lilium oriental
• Lilium asiàtic
• Lilium longiflorum
• Lilium L.A. (un híbrid de l'asiàtic i el longiflorum), que destaca per un creixement molt ràpid i una flor més grossa.

Els liliums, flors similars als lliris amb unes 2.000 espècies, s'empaqueten en grups de 10 unitats amb una mida d'1 metre. Finalment, una màquina desfulladora millora la presentació de les tiges de flor tallada.