Control de Qualitat: Mostreig, Definicions i Anàlisi d'Aigua

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Matemáticas

Escrito el 22 de Septiembre de 2025 en catalán con un tamaño de 162,58 KB

Conceptes Clau en Control de Qualitat

Nivell de Qualitat Acceptable (NCA): És el nivell de qualitat màxim pactat entre el client i el subministrador que ha de tenir la mitjana dels lots entregats.
Qualitat Límit (CL): Número màxim acceptable de defectes en un lot individual, pactat entre client i subministrador.
Risc del Subministrador: Risc de refús d'un lot que compleix amb els requisits.
Risc del Client: Risc d'acceptar lots defectuosos.
Ideal: NCA = CL. S'han de compaginar les necessitats de qualitat exigides pel client i les possibilitats de fabricació del subministrador.

Mostreig per Variables: Es mesura un valor numèric (p. ex., pH, massa, conductivitat, humitat, E. coli). Característiques: necessita molt poca mostra, poca subjectivitat, alta exigència.
Mostreig per Atributs: Més subjectiu, es valoren característiques qualitatives (p. ex., color, olor, sabor, etiqueta, embalatge). Característiques: número de mostra més alt, són productes dirigits a un consumidor final, es necessita molta mostra.

Unitat de Producte: Element que s'inspecciona.
Defecte: Disconformitat amb les especificacions del producte.
Número d'Acceptació: Número màxim d'unitats defectuoses que podem trobar en la mostra perquè un lot sigui acceptat.
Número de Refús: Número mínim d'unitats defectuoses que podem trobar en la mostra perquè un lot sigui refusat.
Qualitat d'un Lot: Percentatge d'unitats defectuoses en un lot. És un concepte numèric. Exemple: N = 500, Defectes = 5. Q = (5/500) · 100 = 1%.
Lot: Conjunt d'unitats la grandària, tipus, característiques i dates de producció de les quals són idèntiques.
Corba Característica del Pla de Mostreig: Representa gràficament la relació existent entre un percentatge d'unitats defectuoses d'un lot i la probabilitat d'acceptació que s'obté del mateix després d'aplicar un pla de mostreig.
Defecte Crític: No compleix amb la normativa, perjudica al client o fa inservible el producte.

Un pla de mostreig doble implica dues grandàries de mostra, dos números d'acceptació i dos de refús.

Més dificultat administrativa, ja que s'inspeccionen dues mostres (i fins a set en cas de mostreig múltiple).
Això suposa més temps i més costos per a l'empresa.

Es pren una mostra de n1 unitats.
Es verifiquen les n1 unitats i es determina el número d'unitats defectuoses d1.
Quan el número d'unitats defectuoses d1 és igual o menor que A1, s'accepta el lot.
Quan el número d'unitats defectuoses d1 és igual o major que R1, es refusa el lot.
Quan el número d'unitats defectuoses d1 és major que A1 però menor que R1, es pren una nova mostra de n2 unitats.
Es verifiquen les n2 unitats i es determina el número d'unitats defectuoses d2.
Els números d'unitats defectuoses es sumen (d1 + d2).
Quan el número d'unitats defectuoses (d1 + d2) és igual o menor que A2, s'accepta el lot.
Quan el número d'unitats defectuoses (d1 + d2) és igual o major que R2, es refusa el lot.

De normal a rigorosa: 2 de 5 lots consecutius refusats.
De rigorosa a normal: 5 lots consecutius acceptats.
De normal a reduïda: 10 lots consecutius acceptats, defectes ≤ número límit (segons taula), producció en règim uniforme.
De reduïda a normal: 1 lot refusat, 1 lot ha estat qualificat com acceptable per mitjà d'un procediment especial per inspecció reduïda (número de defectes és més gran que el número d'acceptació), producció irregular o endarreriments, o situació especial que ho requereixi.

sgsd

Amb un 9% de defectes, quina probabilitat d'acceptació té?
25% de probabilitat d'acceptació.
Quina probabilitat hi ha de refusar un lot amb un 5% de defectes?
75% d'acceptació, per tant, la probabilitat de refús és: 100% - 75% = 25%.
Límits de Qualitat:
Quan α = 10% → límit de qualitat acceptable: 4%
Quan β = 10% → qualitat límit: 14%

Clor Lliure: Clor present en forma d'àcid hipoclorós, ió hipoclorit o clor elemental dissolt.
Clor Combinat: Fracció de clor total present en forma de cloramines i cloramines orgàniques.
Clor Total: Clor present en forma de clor lliure, clor combinat o el conjunt d'ambdós.

Reactius: Iodur de potassi, àcid fosfòric (0,87 mol/l), iodat de potassi (10 mmol/l, solució patró de referència), tiosulfat de sodi (10 mmol/l, solució valorada).
Fórmula Clor Total: (10 ml · 10 mmol/l - 9,46 ml · 10 mmol/l) / (2 · 200 ml)
Fórmula Unitats de Color: (Color estimat de la dilució de la mostra · 100) / ml de mostra que s'han pres per fer la dilució.

Etiquetas: