Control de productes, materials i equipaments: claus i carros de la cambrera

Control de productos, materiales y equipamientos: Definición y clasificación de utensilios, equipos y lencería:

La cantidad y la variedad de materiales que se utilizan es considerable y a continuación mostraré los más relevantes.

Los + importantes son: 1) Las claus 2) El carro de la cambrera 3) Utensilios de limpieza 4) Lencería

Las claves: las claus convencionales; A) Hechas de hierro con la forma convencional. // B) En los hoteles están acompañadas de un llavero que indica el número de habitación. // C) El llavero, durante muchos años, siempre ha sido una muestra de imagen del hotel. // Avantatges: Fomentan la relación con el cliente, debe llevarlo y recogerlo en la recepción. // Permite saber si el cliente está o no en el hotel para la posterior limpieza. // Inconvenientes: El hecho de ir a recepción puede ser muy incómodo para el cliente. // En caso de pérdida de la clave, el hotel se ve con la obligación de cambiar la cerradura. // Cuando el cliente se lleva una clave de habitación, si el hotel vuelve a poner la clave con una copia, en el caso de que volviera, puede abrir la habitación. // Más fácil manipulación.

Las claves modernas: Tarjetas magnéticas que corresponden a cerraduras electrónicas. Hoy en día se comercializan modelos especiales para climatología adversa anticorrosivo, protección de la lluvia. // Prestaciones: A cada check-in o registro de cliente, el ordenador asigna un código de clave diferente. // No es necesario que el cliente deje la clave en recepción. // El último día, al check-out, la tarjeta se puede reutilizar (solo cambio de código). // Se puede utilizar para poner en funcionamiento el sistema electrónico de la habitación (ahorro energético). // Permite conocer qué claves han pasado por la cerradura (control absoluto).

Claves modernas 2 Tipos de clave: 1) Autónomas - Hoteles pequeños o medianos. // Funcionamiento con una pila y no necesita instalación electrónica. // Permite saber la información de la cerradura de las últimas 100 aperturas. // 2) A la red - Inversión importante = hoteles grandes o con importante categoría. // Integradas en el ordenador central = el cliente puede moverse por diferentes puntos y cargar el consumo a su cuenta.

Claves maestras: Los departamentos como el de mantenimiento o de pisos, que tienen que entrar y salir, tienen que trabajar con esta clave. // Es independiente si la clave es convencional o moderna. // Control: Si la seguridad en el hotel es tan importante y la pérdida de claves lo pone en riesgo, es normal y necesario que se establezcan sistemas de control muy eficaces. // A) Como medidas de seguridad, estas son las + generalizadas: 1- La persona que tenga la clave maestra tiene que firmar un documento de control donde, al final del turno, se indica que la ha devuelto. // 2- Todas las claves maestras tienen que permanecer en el hotel al final de la jornada, en una caja fuerte o donde determine la dirección del hotel. // 3- Estas no tienen que llevar ninguna indicación de la zona a la que pertenecen. // 4- Si se extravía, se tiene que notificar inmediatamente a la gobernanta. En el caso de claves magnéticas, se procede a anular su combinación. // 5- No se tiene que dejar a nadie si se tiene que abrir algún lugar, → quien la tenga, acompaña a quien la necesite.

Carro de la cambrera: 1- Para realizar las tareas en las plantas de las habitaciones, se tiene que trasladar la ropa y el material necesario desde las oficinas. // 2- La cambrera lo tiene todo en el carro, que sitúa en el pasillo al lado de la habitación que tiene que limpiar. // 3- El carro, que siempre estará a la vista, es imprescindible que esté bien ordenado.

Distribución del carro: Los modelos de carros para la cambrera varían según el turno de trabajo. Pero como mínimo tiene que contar con el siguiente contenido: 1- Cuerpo central con estanterías con ropa limpia. // 2- Estantería adicional superior más estrecha para artículos de papelería. // 3- Base superior con separadores para productos de bienvenida. // 4- Soporte lateral de bolsa de tela para depositar la ropa sucia. // 5- Soporte lateral de bolsa de plástico con tapa, para las basuras.