Contractes Laborals, Producció i Logística Empresarial

Contracte de Treball: Definició i Acord

És un acord on es reflecteixen les voluntats d'una empresa i un treballador, el qual es compromet a prestar personalment a l'empresa els seus serveis retribuïts, a actuar sota la seva direcció i a cedir-li, des de l'inici, el resultat que obtingui amb la seva activitat.

Contingut i Característiques del Contracte

1. El contingut de la prestació laboral: El tipus de treball que s'ha de realitzar.
2. La durada: Pot concretar-se per temps indefinit o per una durada determinada, amb relació a les característiques de l'empresa i del lloc de treball.
3. La remuneració salarial: El salari, les pagues extraordinàries i altres components salarials, determinats d'acord amb el conveni col·lectiu i la normativa vigent.
4. El període de prova: De manera general és de 6 mesos per als tècnics titulats i per a la resta de treballadors, de 2 mesos en empreses de 25 o més treballadors, i de 3 mesos en cas contrari.
5. El temps de treball: Es fixen la jornada laboral, els descansos, les vacances o les hores extraordinàries.

Tipus de Contractes Específics

Contracte en Pràctiques

• Requisits de titulació: Tenir títol universitari o de formació professional de grau mitjà o superior.
• Objectiu: Donar al treballador un lloc que li permeti realitzar la pràctica adequada al nivell d'estudis cursat.
• Durada: Un mínim de 6 mesos i un màxim de 2 anys.
• Pròrrogues: Se'n poden concedir un màxim de 2 pròrrogues que no poden ser inferiors a 6 mesos.
• Període de prova: No pot ser superior a 1 mes per als titulats de grau mitjà i 2 mesos per als de grau superior.
• Forma: Per escrit.

Contracte de Formació

• Requisits d'edat i titulació: Tenir entre 16 i 21 anys sense la titulació acadèmica requerida pel contracte en pràctiques.
• Límit d'Empresa: Té un nombre màxim de contractacions d'aquesta modalitat, segons la mida de la seva plantilla.
• Durada: Un mínim de 6 mesos i un màxim de 2 anys, amb opció de 3 anys segons el conveni de sector.
• Pròrrogues: Igual que el contracte en pràctiques.
• Període de prova: No pot ser superior a dos mesos.
• Retribució: Serà fixada mitjançant el conveni, mai inferior al SMI i serà proporcional al temps treballat.
• Forma: Per escrit.

Funcions del Departament de Producció

1. Aprovisionament: Proporciona els materials necessaris per a la producció.
2. Fabricació: Gestiona el procés de producció on, a partir d'uns factors productius, s'aconsegueix un producte final.
3. Emmagatzematge: Organitza tots els materials que hi ha a les instal·lacions de l'empresa en l'espera d'utilitzar-se en el procés de fabricació o de vendre'ls als clients.
4. Control de Qualitat: Verifica que el producte fabricat té les característiques desitjades pels clients.

Relació amb Altres Departaments de l'Empresa

• Departament Comercial: Els productes fabricats han de ser venuts pel departament comercial o de vendes. Per aquesta raó, cal que aquest departament informi de quines són les característiques del producte esperades pels clients.
• Departament Financer: Les inversions en maquinària i instal·lacions han de ser aprovades i finançades per l'àrea financera, que estudiarà la seva conveniència.
• Departament de Recursos Humans: Com en tota empresa, el factor humà és fonamental. Per això, aquest departament ha de contractar el personal qualificat que necessiti el departament de producció.

Conceptes Clau de Rendibilitat i Logística

Llindar de Producció

És la producció mínima d'un element que fa que resulti més barat produir-lo que comprar-lo.

Llindar de Rendibilitat

És la quantitat de producció venuda a partir de la qual es comença a obtenir beneficis.

Les Gràfiques Gantt

Es tracta d'una representació gràfica amb la qual es realitza de manera simultània un control de totes les activitats d'un projecte i permet verificar el grau de compliment de l'execució de les activitats.

Gestió d'Estocs i Comandes

• Estoc Màxim: La quantitat d'existències més gran d'un material que es pot mantenir al magatzem.
• Estoc Mínim: La més petita que es pot mantenir al magatzem.
• Punt de Comanda: Nivell d'existències en el qual s'ha de realitzar la comanda per reaprovisionar el magatzem.

Comanda Òptima (Model EOQ)

Té com a objectiu determinar el volum o la quantitat de la comanda, basant-se en les següents premisses:

1. L'empresa s'aprovisiona per lots de producte de quantitat constant.
2. La demanda del producte és constant.
3. El preu del producte i el termini d'aprovisionament són constants i coneguts.

Càlcul de Costos Logístics

• Cost d'Adquisició (CA): Comprar el producte al proveïdor (CA = p · D).
• Cost de Comanda (CC): És el cost unitari de les despeses en fer comandes (CC = s · D/Q).
• Cost d'Emmagatzematge (CE): Són els costos totals del manteniment d'inventaris al magatzem (CE = g · (Q/2 + Es)) (g = r · p).
• Cost Total de Gestió (CTG): CTG = CA + CC + CE = p · D + s · D/Q + g · (Q/2 + Es).