Conceptos Fundamentales de Termodinámica y Propiedades de la Materia

T.11: Calor, Temperatura y Transferencia de Energía

1. Definiciones básicas

• El calor: Es la energía que se transmite de un cuerpo a otro cuando están en contacto y a diferente temperatura.
• La temperatura: Mide la cantidad de energía interna que posee un cuerpo. Decimos que un cuerpo está frío porque su temperatura es menor que la nuestra, y caliente cuando la temperatura es mayor.

2. Dilatación y cambios de estado

• La dilatación: Es el aumento de volumen que experimenta un cuerpo cuando recibe energía en forma de calor.
• Cambio de estado: Es una modificación en la forma en que se disponen las partículas que constituyen una sustancia.
• Cambios progresivos: Se producen cuando se suministra calor a un cuerpo.
• Cambios regresivos: Se realizan con desprendimiento de calor por parte del cuerpo.

3. Escalas termométricas

• Escala Celsius: Punto de fusión 0 ºC y punto de ebullición 100 ºC.
• Escala Fahrenheit: Punto de fusión 32 ºF y punto de ebullición 212 ºF.
• Escala Kelvin: Punto de fusión 273 K y punto de ebullición 373 K.

5. Mecanismos de propagación del calor

• Conducción: Mecanismo mediante el cual se propaga el calor a través de los sólidos.
• Convección: Mecanismo mediante el cual se propaga el calor en los fluidos, como los líquidos y los gases.
• Radiación: Mecanismo de transmisión de calor que ocurre sin que participe un medio material.

6. Conductividad térmica

• Conductores térmicos: Materiales que conducen bien el calor (ej. metales).
• Aislantes térmicos: Materiales que conducen mal el calor (ej. madera, plástico).

7. Receptores sensoriales

• Corpúsculo de Ruffini: Detectan sensaciones de calor; abundan en la cara.
• Corpúsculo de Krause: Detectan sensaciones de frío; son los más abundantes.

T.13: Materia, Estructura y Fuerzas

1. Definición de materia y sustancias

• Materia: Es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, es decir, tiene volumen.
• Sustancia pura: Es aquella que tiene unas propiedades características que la identifican y permiten diferenciarla de otras sustancias puras.
• Moléculas: Unión de un número determinado de átomos.
• Cristales: Unión de un número indeterminado de átomos.

2. Cinemática básica

v = e / t

4. Fuerzas y peso

• Las fuerzas: Son las causas que modifican la forma de un cuerpo o su estado de reposo o de movimiento.
• El peso: Es la fuerza con que la Tierra atrae a un cuerpo; en el Sistema Internacional se mide en Newtons.