Conceptos Fundamentales de Termodinámica y Propiedades Coloidales

A continuación, se presentan definiciones clave relacionadas con la **Termodinámica** y las propiedades de las **dispersiones**.

Termodinámica General

• Termodinámica: Estudio de la **transformación de energía**.
• Termoquímica: Estudio de la **transformación de energía** en las **reacciones químicas**.
• Sistema: Porción del universo que se desea estudiar.
• Entorno: Alrededores del sistema.

Transferencia de Energía

• Trabajo: Energía transferida cuando una **fuerza mueve un objeto**.
• Calor: Energía transferida de un objeto más caliente a uno más frío.

Funciones y Procesos

• Función de estado: Propiedad del sistema que se determina especificando el **estado del sistema**.
• Proceso endotérmico: Proceso que **absorbe energía**.
• Proceso exotérmico: Proceso que **libera energía**.

Leyes y Conceptos Energéticos Clave

Se detallan conceptos fundamentales para la cuantificación de la energía en sistemas químicos:

• Ley de Hess: El cambio interno es igual a la suma de transferencia de energía desde A hacia el sistema y el **trabajo** que se realiza sobre él.
• Entalpía ($\Delta H$): Energía interna más el producto de la **presión** y el **volumen** del sistema ($H = U + PV$).
• Entropía ($S$): Tendencia al **desorden molecular**.
• Proceso espontáneo: Proceso que **no necesita ayuda externa** para realizarse.
• Entalpía de formación ($\Delta H_f$): Formación de un componente a partir de sus **elementos constitutivos**.
• Energía interna ($U$): Suma de las energías cinética y potencial de todos sus componentes.
• Calorimetría: Medición del **flujo de calor**.

Tipos de Sistemas

Clasificación de los sistemas según su interacción con el entorno:

• Sistema cerrado: Puede intercambiar **energía** pero **no materia** a su entorno.
• Sistema abierto: Puede intercambiar **energía y materia** a su entorno.
• Sistema aislado: **No hay intercambio** de energía ni de materia.

Condiciones de Proceso

• Isotérmico: Proceso que ocurre a **temperatura constante**.

Propiedades de Dispersiones y Coloides

Definiciones relacionadas con mezclas heterogéneas y fenómenos asociados:

• Coloides: Mezcla que tienen **partículas moderadamente grandes**.
• Suspensión: Mezcla en las que las partículas de soluto son suficientemente grandes y pesadas para asentarse y ser retenidas tanto por filtro como por membranas.
• Efecto Tyndall: Efecto físico que causa que las partículas coloidales en una disolución o un gas sean **visibles al dispersar la luz**.
• Movimiento browniano: Movimiento aleatorio que se observa en las partículas que se hallan en un medio fluido, como resultado de choques contra moléculas de dicho fluido.
• Adsorción: Fenómeno por el cual un sólido o un líquido atraviesa y retiene en su superficie gases, vapores, líquidos o cuerpos disueltos.
• Volatilidad: Facilidad con que una sustancia se evapora.

Fenómenos Osmóticos

Conceptos relacionados con el movimiento del solvente a través de membranas:

• Presión osmótica: Presión que impide el flujo de agua hacia la disolución más concentrada.
• Ósmosis: Flujo de un solvente, en general agua, a través de una **membrana semipermeable** hacia una disolución de mayor concentración de soluto.
• Diálisis: Proceso en el cual el agua y pequeñas partículas de soluto pasan a través de una membrana semipermeable.

Clasificación de Disoluciones (respecto a eritrocitos)

• Disolución isotónica: Que tiene la **misma presión osmótica** que los eritrocitos del cuerpo.
• Disolución hipotónica: Que tiene **menor presión osmótica** que los eritrocitos del cuerpo.
• Disolución hipertónica: Que tiene **mayor presión osmótica** que los eritrocitos del cuerpo.

Conceptos Adicionales

• Carga eléctrica: Propiedad física intrínseca de algunas fuerzas de atracción y repulsión entre ellas por la mediación de **campos electromagnéticos**.