Conceptos Fundamentales de Química: Sustrato, Reacción, Petróleo y Más

Conceptos Clave en Química

Definiciones Fundamentales

1. El sustrato es la especie química que se considera, de forma explícita, objeto de la acción de otros reactivos.
2. Una reacción química, cambio químico o fenómeno químico, es todo proceso termodinámico en el cual una o más sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor energético, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos.
3. Las reacciones de sustitución se clasifican en diferentes tipos según si el reactivo que lleva a cabo la sustitución es un nucleófilo, un electrófilo o un radical libre, o si el sustrato es alifático o aromático.
4. La fotoquímica, una subdisciplina de la química, es el estudio de las interacciones entre átomos, moléculas pequeñas y la luz (o radiación electromagnética).
5. Ruptura Homolítica: Se produce cuando cada átomo que se separa retiene un electrón de los dos que constituyen el enlace, formando radicales libres.
6. Los carbonos secundarios son aquellos carbonos en los cuales el carbono está unido a 2 hidrógenos y a dos radicales (pueden ser el mismo radical o diferente, pero no hidrógeno) R-CH₂-R'.
7. Una reacción de adición, en química orgánica, es una reacción donde una o más especies químicas se suman a otra (sustrato) que posee al menos un enlace múltiple, formando un único producto, e implicando en el sustrato la formación de dos nuevos enlaces y una disminución en el orden o multiplicidad de enlace.
8. El petróleo (del griego: πετρέλαιον, "aceite de roca") es una mezcla homogénea de compuestos orgánicos, principalmente hidrocarburos insolubles en agua. También es conocido como petróleo crudo o simplemente crudo. Se produce en el interior de la Tierra.
9. El mecanismo de reacción es el conjunto de las fases o estados que constituyen una reacción química. Los mecanismos de reacción están ligados a la dinámica química.
10. En la nomenclatura de los compuestos orgánicos, un radical orgánico es un sustituyente, como un grupo alquilo, que son partes de una molécula, sin existencia aislada, representada por R- en la fórmula de los compuestos orgánicos.
11. Un reactivo o reactante es, en química, toda sustancia que interactúa con otra en una reacción química que da lugar a otras sustancias de propiedades, características y conformación distinta, denominadas productos de reacción o simplemente productos.
12. Una ecuación química es una descripción simbólica de una reacción química. Muestra las sustancias que reaccionan (llamadas reactivos o reactantes) y las sustancias que se obtienen (llamadas productos). También indican las cantidades relativas de las sustancias que intervienen en la reacción.