Conceptos Fundamentales de Gestión de Almacenes y Control de Inventarios

Definición de Almacén

Un almacén es un conjunto de artículos o referencias ubicados en un espacio adecuado para sus características de conservación y posterior uso, y ordenados de forma lógica.

Gestión de Niveles de Stock

• Stock mínimo: Cantidad mínima de una referencia que puede haber en el almacén sin correr el riesgo de que se agote, mientras el consumo es el habitual.
• Stock de seguridad: Cantidad de una referencia, superior al stock mínimo, que se considera necesaria para atender no solo las necesidades, sino también las incidencias que se puedan producir.
• Punto de pedido: Es el stock que, teniendo en cuenta las necesidades y el tiempo de entrega del proveedor, obliga a realizar un nuevo pedido para evitar que el artículo se agote.
• Stock máximo: Cantidad máxima de una referencia que puede haber en el almacén. Depende de la capacidad de la instalación para mantener las condiciones de almacenamiento y de los costes que representa.

Tipos de Inventario

• Inventario anual: Se realiza a final de año, de forma que el resultado se puede tener en cuenta para cerrar la contabilidad. Es imprescindible bloquear todos los movimientos del almacén mientras dure el inventario.
• Inventario rotatorio: Programación de un número de artículos que hay que inventariar cada día. La intención suele ser recontar todos los artículos del almacén en un periodo de un mes, aunque también se puede aplicar la regla del 80/20.
• Inventario permanente: Consiste en inventariar diariamente, pero solo las referencias que han tenido algún movimiento. Se debe evaluar su conveniencia en cada caso. Se pueden detectar los errores el mismo día, lo que evita:
  • a) Rotura de stock inesperada.
  • b) Regularización de gran impacto contable a final de año.

Clasificación de Almacenes

• Almacenes generales de centros sanitarios: Las instalaciones sanitarias disponen de almacenes generales donde recepcionan y gestionan las mercancías que distribuirán internamente.
• Almacenes de servicio: Se encargan de proveer al personal sanitario en el punto de servicio. Se dividen en: Almacén cerrado y Almacén abierto.
• Almacenes centrales y distribución: Generalmente pertenecen a los proveedores y almacenan grandes cantidades de productos.