Conceptos Fundamentales de la Geografía Rural y Sistemas Productivos

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Sistemas de Producción y Definiciones Geográficas

Producciones Tradicionales
Son aquellas comunes a una región determinada, por ejemplo: Maíz, Soja, Girasol, Pollos, etc.
Producciones Alternativas
Son poco comunes, generalmente comienzan de forma familiar o en empresas pequeñas. También pueden ser un complemento de una producción principal, por ejemplo: Aloe vera, Iguanas, Ciervo.

Características de un Sistema

  • Todo organizado compuesto por dos o más partes.
  • Función.
  • Elementos independientes.
  • Límites identificables.
Sistema Productivo
Son los bienes que constituyen las cosas o elementos de los que se sirve el ser humano para satisfacer sus necesidades, producir y también crear o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer las necesidades humanas.

Agroindustrias y Clasificación de Productos

Agroindustrias
Son las industrias que utilizan materia prima proveniente del campo y se clasifican en dos grupos:

Tipos de Productos Agroindustriales

Commodity
Es la materia prima con poco valor agregado, por ejemplo: Soja.
Specialty
Es un producto con mayor elaboración, por ejemplo: Aceite de soja.

Ejemplos de Clasificación

  • Producción de maíz: Commodity.
  • Vino: Specialty.
  • Aceite de girasol: Specialty.
  • Manzana: Commodity.

Actores Rurales y su Vínculo con el Territorio

Rurales Locales
Mantienen poca relación con la ciudad; sus vidas están centradas en el campo. Se desarrollan modelos de producción con baja tecnología.
Desarrollistas
Permiten al ser humano vencer a la naturaleza usando la tecnología. Este actor se relaciona más con el mundo urbano, ya que incorpora profesionales, técnicos y tecnologías.
Deslocalizados
Son aquellos que buscan producir mejor, en el mejor momento y con el menor costo, para acceder a un mercado más competitivo. Pueden vivir en un lugar, pero producir en otro.
Los Nuevos Rurales
Son los nuevos habitantes de las zonas rurales que vienen de la ciudad hacia el campo buscando otro modo de vida.

El Concepto de Arraigo

Arraigo
Modo en que el ser humano se vincula con su espacio, su entorno y la cultura en la que vive.

Tipos de Arraigo

  • Profesional: La persona es reconocida en la comunidad donde vive.
  • Económico: Siente seguridad económica debido a la actividad que realiza.
  • Familiar: La persona nació en el lugar y/o toda su familia está allí.
  • Territorial: El ser humano establece un vínculo con el espacio que lo rodea.
  • Cultural: Es el vínculo que establece el individuo con el estilo de vida.
  • Histórico: Lazo que se establece a través de la permanencia en un lugar, donde se da importancia al pasado vivido.

Otros Agentes en el Espacio Rural

Cooperativa
Es una asociación de personas que se unen voluntariamente para satisfacer sus necesidades y aspiraciones económicas, sociales y culturales por medio de una empresa.
Inversores Externos
Son personas que provienen del exterior del país y adquieren tierras, generalmente con recursos naturales (como lagos, arroyos, etc.). Son utilizadas en determinada época del año.
Turistas o Residentes Secundarios
Son personas que no tienen un vínculo de identidad, pero utilizan los territorios rurales para el esparcimiento. Gracias a ellos surgen muchas actividades.

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