Conceptos Fundamentales de la Geografía Rural y Sistemas Productivos
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Sistemas de Producción y Definiciones Geográficas
- Producciones Tradicionales
- Son aquellas comunes a una región determinada, por ejemplo: Maíz, Soja, Girasol, Pollos, etc.
- Producciones Alternativas
- Son poco comunes, generalmente comienzan de forma familiar o en empresas pequeñas. También pueden ser un complemento de una producción principal, por ejemplo: Aloe vera, Iguanas, Ciervo.
Características de un Sistema
- Todo organizado compuesto por dos o más partes.
- Función.
- Elementos independientes.
- Límites identificables.
- Sistema Productivo
- Son los bienes que constituyen las cosas o elementos de los que se sirve el ser humano para satisfacer sus necesidades, producir y también crear o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer las necesidades humanas.
Agroindustrias y Clasificación de Productos
- Agroindustrias
- Son las industrias que utilizan materia prima proveniente del campo y se clasifican en dos grupos:
Tipos de Productos Agroindustriales
- Commodity
- Es la materia prima con poco valor agregado, por ejemplo: Soja.
- Specialty
- Es un producto con mayor elaboración, por ejemplo: Aceite de soja.
Ejemplos de Clasificación
- Producción de maíz: Commodity.
- Vino: Specialty.
- Aceite de girasol: Specialty.
- Manzana: Commodity.
Actores Rurales y su Vínculo con el Territorio
- Rurales Locales
- Mantienen poca relación con la ciudad; sus vidas están centradas en el campo. Se desarrollan modelos de producción con baja tecnología.
- Desarrollistas
- Permiten al ser humano vencer a la naturaleza usando la tecnología. Este actor se relaciona más con el mundo urbano, ya que incorpora profesionales, técnicos y tecnologías.
- Deslocalizados
- Son aquellos que buscan producir mejor, en el mejor momento y con el menor costo, para acceder a un mercado más competitivo. Pueden vivir en un lugar, pero producir en otro.
- Los Nuevos Rurales
- Son los nuevos habitantes de las zonas rurales que vienen de la ciudad hacia el campo buscando otro modo de vida.
El Concepto de Arraigo
- Arraigo
- Modo en que el ser humano se vincula con su espacio, su entorno y la cultura en la que vive.
Tipos de Arraigo
- Profesional: La persona es reconocida en la comunidad donde vive.
- Económico: Siente seguridad económica debido a la actividad que realiza.
- Familiar: La persona nació en el lugar y/o toda su familia está allí.
- Territorial: El ser humano establece un vínculo con el espacio que lo rodea.
- Cultural: Es el vínculo que establece el individuo con el estilo de vida.
- Histórico: Lazo que se establece a través de la permanencia en un lugar, donde se da importancia al pasado vivido.
Otros Agentes en el Espacio Rural
- Cooperativa
- Es una asociación de personas que se unen voluntariamente para satisfacer sus necesidades y aspiraciones económicas, sociales y culturales por medio de una empresa.
- Inversores Externos
- Son personas que provienen del exterior del país y adquieren tierras, generalmente con recursos naturales (como lagos, arroyos, etc.). Son utilizadas en determinada época del año.
- Turistas o Residentes Secundarios
- Son personas que no tienen un vínculo de identidad, pero utilizan los territorios rurales para el esparcimiento. Gracias a ellos surgen muchas actividades.