Conceptos esenciales de química: materia, mezclas, propiedades y métodos

Conceptos básicos de química y tecnología

Definiciones fundamentales

1. ¿Qué es la química? Ciencia que estudia la materia, sus propiedades y sus transformaciones.

2. ¿Qué es la tecnología y cómo se relaciona con la química? Aplicación de conocimientos para modificar la naturaleza. Nos ayuda en la fabricación de medicamentos, la producción de gasolina, los conservantes de alimentos, etc.

13. ¿Qué es la materia? Todo aquello que ocupa un lugar en el espacio.

Concentración, densidad y mezclas

4. ¿Qué es la concentración y cómo se mide? Es la cantidad de una sustancia presente en otra(s). Se mide en porcentaje (%) o en partes por millón (ppm), entre otras unidades.

15. ¿Qué es la densidad y cuál es su fórmula? Es la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. Fórmula: D = m / V.

17. ¿Qué es una mezcla y cómo se clasifican? Es la unión física de dos o más sustancias. Se clasifican en:

• Mezclas heterogéneas (por ejemplo, suspensiones): se distinguen sus fases o componentes.
• Mezclas homogéneas o disoluciones: no se distinguen sus fases o componentes.

Sustancias puras

20. ¿Qué es una sustancia pura y cómo se clasifican? Es aquella que tiene propiedades específicas que la caracterizan y la diferencian de otras sustancias. Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos.

Medios de comunicación y su relación con la química

3. ¿Qué son los medios de comunicación y cómo afectan, en relación con la química? Instrumentos utilizados en la sociedad para informar y comunicar mensajes en forma textual, sonora, visual o audiovisual. Nos ayudan a difundir nuevas investigaciones, pero algunos difunden información errónea sobre ciertos productos.

Propiedades de la materia

5. ¿Qué son las propiedades cualitativas y qué medimos con ellas? Son aquellas que no se pueden medir numéricamente. Ejemplos: olor, color, sabor, sensaciones, textura, etc.

10. ¿Qué son las propiedades cuantitativas? Son aquellas que se pueden medir con números. Ejemplos: longitud (metros), volumen, masa, cantidad de dinero, etc.

12. ¿Qué son las propiedades extensivas? Dé ejemplos. Son aquellas que cambian si aumentamos o disminuimos la cantidad de sustancia: masa, volumen, longitud.

14. ¿Qué son las propiedades intensivas? Nombre algunas. Son aquellas que no cambian al variar la cantidad de sustancia: densidad, concentración, viscosidad, punto de fusión y punto de ebullición, etc.

Instrumentos y métodos de medición

11. ¿Qué son los instrumentos de medición? Escriba algunos. Aparatos que se usan para comparar o cuantificar magnitudes físicas mediante un proceso de medición. Ejemplos: reglas o cintas métricas para distancias; básculas o balanzas para la masa; relojes para el tiempo; termómetros para la temperatura; etc.

Método científico y separación de mezclas

19. ¿Cuáles son las etapas del método científico? Observación; búsqueda de información; formulación de una hipótesis; experimentación; obtención de conclusiones. ***

18. ¿Cuáles son los métodos físicos de separación de mezclas?

• Filtración
• Decantación
• Destilación
• Extracción
• Cristalización
• Cromatografía
• Evaporación
• Ebullición

Modelos y cambios

7. ¿Qué dice el modelo cinético? La materia está compuesta por diminutas partículas esféricas en constante movimiento.

8. ¿Qué es un cambio físico y un cambio químico? Un cambio físico no altera la estructura interna de las sustancias; un cambio químico modifica la estructura de la materia y puede generar nuevas sustancias.

Cambios de estado

9. Describa los cambios de estado:

• Evaporación: de líquido a gas (vapor).
• Solidificación: de líquido a sólido.
• Fusión: de sólido a líquido.
• Condensación: de gas a líquido.
• Deposición: de gas a sólido.
• Sublimación: de sólido a gas.

Historia de principios químicos

16. ¿Quién descubrió el principio de la conservación de la materia y qué dice? Antoine Lavoisier. La materia no se crea ni se destruye; solo se transforma.