Conceptos Esenciales de Química: Átomos, Moléculas y Reacciones Orgánicas
Enviado por Chuletator online y clasificado en Química
Escrito el en 
español con un tamaño de 6,23 KB
Conceptos Atómicos Fundamentales
El número atómico (Z) es igual al número de protones en el núcleo del átomo.
El número de masa (A) de un átomo es igual a la suma de sus neutrones y protones.
La masa atómica es la masa promedio ponderada de los isótopos de un elemento presentes en la naturaleza.
Estructura y Enlace Químico
Regla del octeto: Según la teoría de Lewis, un átomo tiende a completar su último nivel de energía con ocho electrones para alcanzar la estabilidad, ya sea compartiendo, aceptando o cediendo electrones.
En la estructura de Kekulé, los dos electrones que forman un enlace covalente se representan como una línea.
La fórmula condensada simplifica la representación de una molécula omitiendo algunos o todos los enlaces covalentes explícitos.
La fórmula de perspectiva se utiliza para representar la disposición tridimensional de los átomos, útil para visualizar estereoisómeros como los enantiómeros.
Hidrocarburos
Alifáticos
Los alcanos son hidrocarburos saturados compuestos solo por átomos de carbono e hidrógeno, con la fórmula general CnH2n+2.
Los alquenos son hidrocarburos insaturados que contienen al menos un doble enlace carbono-carbono, con la fórmula general CnH2n (para un solo doble enlace).
Los alquinos son hidrocarburos insaturados que contienen al menos un triple enlace carbono-carbono, con la fórmula general CnH2n-2 (para un solo triple enlace).
Aromáticos
El benceno (C6H6) es un hidrocarburo aromático cíclico con una estructura de anillo resonante.
El grupo fenilo (C6H5-) es un grupo funcional derivado del benceno al perder un átomo de hidrógeno.
El grupo bencilo (C6H5CH2-) es un grupo funcional que consiste en un anillo de benceno unido a un grupo metileno (-CH2-).
Nomenclatura de Bencenos Disustituidos
El prefijo orto- (o-) se utiliza para indicar que los sustituyentes están en posiciones 1 y 2 del anillo.
El prefijo meta- (m-) se utiliza para indicar que los sustituyentes están en posiciones 1 y 3 del anillo.
El prefijo para- (p-) se utiliza para indicar que los sustituyentes están en posiciones 1 y 4 del anillo.
Propiedades Físicas
El punto de fusión es la temperatura a la cual una sustancia sólida cambia al estado líquido a una presión determinada.
El punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido iguala la presión circundante, permitiendo el cambio al estado gaseoso.
Isomería
Los estereoisómeros son isómeros que tienen la misma fórmula molecular y la misma secuencia de átomos enlazados (conectividad), pero difieren en la orientación tridimensional de sus átomos en el espacio.
El isómero trans es un tipo de estereoisómero geométrico donde los sustituyentes (o átomos de referencia) se encuentran en lados opuestos de un doble enlace o de un anillo.
El isómero cis es un tipo de estereoisómero geométrico donde los sustituyentes (o átomos de referencia) se encuentran en el mismo lado de un doble enlace o de un anillo.
Grupos Funcionales y Compuestos Orgánicos
Un compuesto heterocíclico es un compuesto cíclico que contiene átomos de al menos dos elementos diferentes como miembros de su(s) anillo(s) (comúnmente N, O, S además de C).
Un alcohol es un compuesto orgánico que contiene uno o más grupos hidroxilo (-OH) unidos a un átomo de carbono saturado.
Un alcohol primario se oxida para formar un aldehído.
Un alcohol secundario se oxida para formar una cetona.
Las aldosas son monosacáridos (azúcares) que contienen un grupo aldehído. Si tienen 5 carbonos, se llaman aldopentosas.
Las cetosas son monosacáridos que contienen un grupo cetona. Si tienen 6 carbonos, se llaman cetohexosas.
Bioquímica Básica
Un aminoácido es una molécula orgánica que contiene un grupo funcional amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH), generalmente unidos al mismo átomo de carbono (el carbono alfa).
Las proteínas fibrosas son proteínas estructurales, generalmente insolubles en agua, formadas por cadenas polipeptídicas largas dispuestas en hebras o láminas (ej., queratina, colágeno).
Las proteínas globulares son proteínas que se pliegan en formas compactas, esféricas, generalmente solubles en agua y con funciones metabólicas o de transporte (ej., enzimas, hemoglobina).
Un enlace disulfuro es un enlace covalente (-S-S-) formado por la oxidación de dos grupos tiol (-SH), común entre residuos de cisteína en proteínas.
El enlace peptídico es un enlace amida covalente (-CO-NH-) que une los residuos de aminoácidos en péptidos y proteínas.
Las hormonas son mensajeros químicos transportados por el torrente sanguíneo para regular diversas funciones fisiológicas.
Química Farmacéutica Introductoria
Un fármaco es cualquier sustancia química que, administrada a un organismo vivo, produce un efecto biológico, utilizada para tratar, curar, prevenir o diagnosticar enfermedades.
Un compuesto líder es un compuesto químico con actividad farmacológica prometedora que sirve como punto de partida para desarrollar nuevos medicamentos.
El ingrediente activo (principio activo farmacéutico o API) es el componente biológicamente activo de un medicamento, responsable de sus efectos terapéuticos.