Conceptos Clave de la Producción Primaria: Acuicultura y Tipos de Agricultura

Conceptos Fundamentales del Sector Primario

Acuicultura

La acuicultura se define como el cultivo de agua o "granjas" marinas. Consiste en la cría controlada y limitada a espacios concretos de especies marinas o fluviales. Ante las dificultades que la pesca tradicional enfrenta en muchos caladeros debido a su agotamiento, este sistema se plantea como una alternativa crucial para el futuro.

En España, Galicia fue una comunidad pionera y hoy es una de las primeras zonas productoras del mundo en especies como el mejillón.

Agricultura y Explotación del Suelo

Agricultura a Tiempo Parcial

Consiste en combinar la actividad agraria con el trabajo en la industria, la construcción o los servicios. Es un fenómeno cada vez más extendido, sobre todo en las explotaciones más pequeñas. En España tiene cierta importancia en zonas de Valencia, Alicante y Barcelona.

Agricultura Bajo Plástico

Es un sistema de cultivo basado en establecer una cubierta de material plástico. Esto crea unas condiciones de mayor temperatura y humedad que el medio circundante, lo que permite un desarrollo más rápido del cultivo y posibilita la recogida de varias cosechas al año. Este tipo de agricultura ha sido la clave del gran desarrollo que en los últimos años se ha producido en la zona de Almería.

Agricultura Extensiva

Se orienta a obtener grandes producciones a bajo precio. Se emplea poca mano de obra, ya que las máquinas realizan gran parte del trabajo, y la producción es voluminosa, por lo que su precio es generalmente barato. Se suele dar en lugares poco poblados donde se dispone de mucha tierra, pero la mano de obra es escasa y cara. En España es típica de las zonas de latifundio y en secano, como en la Meseta.

Agricultura Intensiva

Es un tipo de agricultura propia de zonas donde el terreno es escaso y caro, y por tanto, es prioritario la obtención de la mayor producción posible en el mínimo espacio. Para lograrlo, se utilizan técnicas de producción avanzadas, tales como:

• Uso masivo de fertilizantes y abonos.
• Empleo de semillas seleccionadas.
• Implementación de regadíos.

Gracias a este sistema, se obtiene una mayor productividad. En España se da en zonas como Levante y Almería.

Barbecho

Es el terreno que se deja sin cultivar, descansando durante un año, para que pueda regenerarse el suelo y recuperar nutrientes y componentes minerales, evitando así su agotamiento. En España, en los últimos años, la superficie de barbecho ha aumentado debido a las subvenciones que la PAC concede a dichas superficies.

Cultivos Enarenados

Es un sistema de cultivo que consiste en cubrir la capa de suelo fértil con una superposición de arena. El objetivo es evitar la evaporación del agua en áreas de fuerte insolación. Es característico de los cultivos hortícolas del SE español y Canarias.

Términos Relacionados con la Pesca y la Tierra

Caladero

Son las zonas donde los barcos echan (calan) sus redes para pescar. En España los más importantes se sitúan en el noroeste, aunque los caladeros nacionales resultan insuficientes y nuestros barcos deben desplazarse a faenar a caladeros internacionales.

Concentración Parcelaria

Consiste en la agrupación en unidades de mayor extensión de muchas de las pequeñas parcelas de un solo propietario que antes estaban diseminadas por todo el término municipal, con el fin de mejorar su explotación. En España, las leyes sobre concentración parcelaria han dado resultado, aunque con más éxito en aquellas zonas de secano donde no era tan necesaria, y escaso éxito en zonas de minifundio del Norte o del Levante.