Conceptos Clave de la Geografía Agraria y Pesquera de España: Acuicultura, Agricultura Ecológica y Más

Conceptos Clave de la Geografía Agraria y Pesquera de España

Acuicultura

Conjunto de actividades que, mediante la intervención en el ciclo biológico o en el medio en el que habitan los peces, permiten controlar su reproducción y/o crecimiento. Es muy significativa en Galicia, y está restringida a un pequeño abanico de especies, principalmente peces, moluscos y crustáceos, en función de su importancia económica y del desarrollo de una tecnología adecuada y limitada espacialmente a la zona costera o a las aguas continentales.

Agricultura Ecológica

Sistema para cultivar una explotación agrícola, basada en la utilización óptima de los recursos naturales y sin emplear productos químicos de síntesis u organismos genéticamente modificados (OGM) –ni de abono ni para combatir las plagas–, logrando de este modo obtener alimentos ecológicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente.

Denominación de Origen

Certificación de calidad que se otorga a productos de un determinado territorio, del que toman su nombre, que asegura ciertas características comunes que todos deben cumplir. Resulta cada vez más frecuente en productos agrarios (vinos, aceites, carnes, legumbres, quesos, dulces, etc.).

Desagrarización

Concepto que hace referencia a la pérdida de población dedicada a la actividad agraria, así como a la pérdida de importancia económica de la actividad agrícola en un territorio, y el consiguiente debilitamiento de las instituciones sociales vinculadas a esta actividad que organizan diferentes aspectos de la vida social. En toda España se ha producido este proceso, especialmente desde finales de los años setenta.

Explotación Intensiva

Aquella explotación agraria o ganadera que elimina los barbechos y recurre a la producción continua del terreno, estimulada por el empleo de fertilizantes y el regadío artificial. Este tipo de agricultura intensiva obtiene una fuerte productividad, sobre terrenos muchas veces de extensión reducida. Es muy habitual en el litoral mediterráneo, especializado en la horticultura.

Política Pesquera Comunitaria (PPC)

Política europea que va encaminada a una explotación sostenible del medio marino y de sus recursos y a fomentar el cultivo de especies por el sistema de la acuicultura, así como a negociar acuerdos con países no comunitarios para poder pescar en sus caladeros.

Silvicultura

Actividad que trata del cultivo de montes y bosques. La práctica más habitual de la silvicultura es el aprovechamiento forestal de espacios destinados a la producción de madera, leña o resinas, pero que también pueden tener un efecto positivo en la protección de cuencas hidrográficas, la conservación de hábitats naturales –susceptibles de integrarse en parques naturales protegidos– y el desarrollo de espacios recreativos.