Conceptos Clave en Diseño y Sostenibilidad de Empaques

Fundamentos Esenciales del Empaque y su Impacto

1. Símbolos y Ciclos de Vida

• Círculo de Möbius: Objeto susceptible al reciclado.

2. Contacto con Alimentos

• Materiales aptos: Materiales que entran en contacto con los alimentos.

3. Sostenibilidad del Producto y Packaging

Relación del producto con el packaging. El PACKAGING SOSTENIBLE se produce a partir de muchas materias primas diferentes; su producción y eliminación deben considerarse de manera medioambiental. Existe una gran preocupación de los fabricantes por los gases. El objetivo es minimizar el impacto medioambiental al hacer el pack, midiendo la “huella de carbono”. El proceso de packaging sostenible tiene en cuenta las materias primas utilizadas, de dónde proceden y cómo se deshacen al acabar su vida útil.

4. Funciones del Color en el Empaque

• Identificar una marca.
• Adelantar información sobre la naturaleza del producto.
• Generar asociaciones culturales.
• Provocar reacciones emocionales.

5. Funciones de la Tipografía

A través del uso de la tipografía se logra imponer la personalidad de marca e identificar el producto. Debe cumplir varias funciones:

• Ser legible.
• Reflejar la actitud del producto.
• Tener connotación emocional.
• Generar un elemento gráfico.

6. Códigos de Barras

• El decimotercer dígito es el dígito de control para identificar lecturas erróneas.

7. Materiales de Conservación

• Mejor material para conservar productos sin olor: el vidrio.

8. Niveles de Envase

Se clasifican según su función:

• Envase primario: En contacto directo con el producto.
• Envase secundario: Fusión entre el 1º y 3º, destinado a la exhibición del producto.
• Envase terciario: Protección y transporte (a menudo se refiere al embalaje exterior).

9. Envase de Conservación

Su función es proteger la vida y la integridad del contenido, especialmente en la conservación de las especialidades regionales (mediante cintas y barrera física).

10. Sistemas de Impresión

El sistema de impresión, como la estampación en seco, permite hacer grabados en relieve, creando una zona elevada o hundida. En papel se hace por golpe creando zonas táctiles, y en vidrio se agrega un patrón mediante molde.

11. Símbolos de Agricultura Ecológica

Referencia a los símbolos que certifican productos orgánicos.

12. El Punto Verde

El Punto Verde certifica que la empresa garantiza que sus productos participan en el sistema integrado de gestión de Ecoembes, cumpliendo así con la ley de envases.

13. Obligaciones Ambientales Empresariales

Las empresas están obligadas a:

• Reemplazar energía de combustible fósil por energía renovable.
• Reducir el uso de recursos.
• Cumplir con compromisos internacionales como el Protocolo de Kioto, que compromete a los países industrializados a estabilizar las emisiones de gases de efecto invernadero.

14. Envases de Protección

Estos envases cumplen varias funciones:

• Proteger el artículo de daños físicos.
• Proteger al consumidor de posibles usos indebidos (función de advertencia).
• Suministrar información de ingredientes y efectos de gases.

15. Principio Fundamental del Packaging Transformado

El material puede tener diferentes procesados; se ablanda con el calor y se fuerza en un molde por vacío, presión o ambas técnicas (ejemplo: tipo blíster).

16. Información Obligatoria en el Etiquetado

Siempre debe aparecer la siguiente información:

• Denominación del alimento.
• Ingredientes.
• Alergias o intolerancias.
• Cantidad de ingredientes y peso neto.
• Condiciones de conservación.
• Origen y modo de empleo.
• Porcentaje de alcohol.
• Información nutricional.

17. La Agricultura Ecológica

Es el grupo de técnicas agrarias que excluye el uso de productos químicos y plaguicidas, con el objetivo de preservar el medio ambiente, aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos naturales. Cada comunidad tiene sus normas de control y certificación. CONTROL Y CERTIFICACIÓN ES COMPETENCIA DE CADA COMUNIDAD AUTÓNOMA.

18. Jerarquía de Gestión de Residuos

¿Qué es mejor: reciclar, reutilizar o recuperar energía?

REUTILIZAR.