Conceptos Clave en Diseño e Ingeniería de Procesos de Producción
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Conceptos de Productividad
| Término | Descripción |
|---|---|
| Productividad Laboral (PL) | PL = Q / L (Trabajo) Donde Q es la cantidad producida y L es la cantidad de trabajo empleado. |
| Productividad del Capital (PK) | PK = P / Q (Capital) Donde P es la producción obtenida y Q es la cantidad de capital empleado. |
| Variación de la Productividad | PVP = (PL1 - PL0) / PL0 x 100 Donde PL1 es la productividad laboral en el período 1 y PL0 es la productividad laboral en el período 0. |
| Índice de Productividad | IP = PL1 / PL0 Donde PL1 es la productividad laboral en el período 1 y PL0 es la productividad laboral en el período 0. |
| Productividad Global (PG) | PG = (ΣQi x Pi) / (ΣFi x fi) x 100 Donde Qi es la cantidad producida del producto i, Pi es el precio del producto i, Fi es la cantidad utilizada del factor i y fi es el precio del factor i. |
Costos, Beneficios y Umbrales
CT = CF + CV = CF + CVM x Q (Costo Total = Costos Fijos + Costos Variables)
CM = CT / Q (Costo Medio = Costo Total / Cantidad)
CVM = CM / Q (Costo Variable Medio = Costo Medio / Cantidad)
CVF = CF / Q (Costo Fijo Medio = Costos Fijos / Cantidad)
CMg = ΔCT / ΔQ (Costo Marginal = Cambio en el Costo Total / Cambio en la Cantidad)
CV = CVM x Q (Costo Variable = Costo Variable Medio x Cantidad)
Bº = IT - CT = P x Q + (CF + CVM x Q) (Beneficio = Ingresos Totales - Costo Total)
| Término | Descripción |
|---|---|
| Umbral de Rentabilidad | Q* = CF / (P - CVMe) Donde Q* es la cantidad de equilibrio (punto de equilibrio), CF son los costos fijos, P es el precio de venta unitario y CVMe es el costo variable medio. |
| Umbral de Producción | Q' = CF / (Pc - CVMe) Donde Q' es la cantidad de producción en el punto de equilibrio, CF son los costos fijos, Pc es el precio de costo unitario y CVMe es el costo variable medio. |
Tipos de Procesos de Producción
Intensidad de Mano de Obra
- Producción Manual: Gran esfuerzo humano, como en la artesanía.
- Producción Mecanizada: Combinación de mano de obra y maquinaria, como en la fabricación de automóviles.
- Producción Automatizada: Mínima intervención humana, como en la fabricación de productos electrónicos.
Extensión Temporal
- Producción Continua: Opera sin interrupciones, como en hospitales.
- Producción Intermitente: No hay continuidad en la producción, como en obras públicas.
Diferenciación del Producto
- Producción Simple: Un solo producto con características homogéneas, como el trigo.
- Producción Múltiple: Varios productos diferenciados, como en la industria textil.
Configuración del Proceso
- Proceso por Talleres: El producto se desplaza de un taller a otro, como en la construcción naval.
- Proceso en Línea: El producto se desplaza por una línea de producción, como en la fabricación de automóviles.
- Posición Fija: El producto no se desplaza, como en la construcción de edificios.
Satisfacer la Demanda
- Producción para Almacen: Se fabrica en masa o por lotes para satisfacer la demanda futura, como la mayoría de los productos.
- Producción Bajo Pedido: Se fabrica de acuerdo a las especificaciones del cliente, como muebles a medida.