Conceptos Clave y Aplicaciones en Farmacognosia

1. Definiciones Fundamentales en Farmacognosia

Según la farmacognosia, se definen los siguientes conceptos:

• Planta medicinal: Planta que se usa en la medicina.
• Especie oficinal: Aquella que está descrita en la farmacopea.
• Droga: Todo animal o vegetal o parte de él o un producto obtenido a partir de ellos por métodos sencillos, en cuya composición existen sustancias útiles en terapéutica.
• Droga impurificada: Droga que se encuentra con otras partes del vegetal (recolecciones imperfectas).
• Especie farmacológica: Grupo de especies botánicas con los mismos principios activos.
• Droga adulterada: Encontramos sustituciones parciales por otro vegetal.
• Heterósido: Molécula que tiene una parte osídica y una parte no osídica o genina.

3. Selección y Mejora de Plantas Medicinales

• Selección natural (conservadora):
  • Individual: Elegimos el mejor ejemplar (semillas).
  • Reproducción vegetativa: Clones.
• Selección artificial (creadora):
  • Mutaciones:
    • Cromosómicas: Varían el número de cromosomas (poliploides).
    • Génicas: Modifican la estructura del cromosoma (procesos fisicoquímicos, rayos X).
  • Hibridaciones: Cruce de especies; los híbridos son estériles.
  • Anfidiploidía: Mezcla de métodos de hibridación y mutación.

7. Importancia Farmacognóstica de los Flavonoides

• Protección vascular: En 1936, Ruszyak descubrió la citrina, el segundo factor antiescorbuto (Vit. P). Mejora la fragilidad vascular (disminuye la permeabilidad).
• Antiinflamatoria: Inhiben a las ciclooxigenasas, interrumpiendo la cadena inflamatoria. Disminuye la liberación de histamina.
• Gastroprotectora: Aumenta la secreción de mucus y disminuye la liberación de pepsina. Mejora la microcirculación (cicatrización).
• Actividad antirradicalaria y antioxidante: Neutralizan radicales libres como el superóxido y el hidróxido. Antioxidante de las vitaminas, las membranas celulares y las lipoproteínas.
• Protección cardiovascular: Antioxidante de las LDL (cuando las LDL se oxidan, las fagocitan los macrófagos y forman placas de ateroma en las arterias). Relajación del músculo liso (hipotensor).
• Isoflavonas: Para trastornos postmenopáusicos.

9. Alcaloides Tropánicos

Son ésteres de alcoholes tropánicos y ácidos orgánicos.

Origen Biosintético

Ornitina → Tropanol

Estructura Química y Composición

• Alcoholes: Tropanol, pseudotropanol, escopanol, ecgonina.
• Ácidos:
  • Alifáticos: Isovalérico, acético, valérico, butánico.
  • Aromáticos: Tropánico, trópico, benzoico.

Atropina: Tropanol + ácido trópico

Escopolamina: Escopanol + ácido trópico

Cocaína: Ecgonina + ácido benzoico

Reacciones de Identificación

• Precipitación con sales de metales pesados.
• Tiocianato de cobalto: Azul turquesa.
• Vitali-Murin (HNO₃): Violeta (cuantitativa).
• Microsublimación + Permanganato: Violeta.
• Azul de bromofenol (cuantitativa): Amarillo.

Importancia Farmacognóstica

• Son antagonistas de los receptores colinérgicos (Parasimpaticolíticos = Simpaticomiméticos): Bloquean el sistema parasimpático.
• Ojo: Midriasis (dilatación pupilar).
• Disminuye la secreción salivar, sudor, jugos gástricos.
• Disminuye el movimiento peristáltico.
• Broncorrelajación.
• Aumenta la frecuencia cardíaca.
• SNC → Bloqueo colinérgico.

Usos

• Dilatar pupila → Estudio del fondo del ojo → Oftalmología.
• Antiemético (impide el vómito).
• Astringentes.
• Espasmolíticos: Cólicos nefríticos, biliares, espasmos de colon.
• La cuaternización del N heterocíclico provoca un aumento de potencia de acción y aumenta la afinidad por el receptor.

La cocaína es un simpaticomimético:

• Inhibe la recaptación de catecolaminas.
• Primer anestésico local.