Conceptos Clave de Agricultura, Ganadería e Industria: Diccionario Esencial

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Conceptos Fundamentales del Sector Primario

Sistemas y Técnicas Agrícolas

  • Agricultura biológica: Tipo de agricultura ecológica que evita el uso de fertilizantes y plaguicidas químicos. Es más respetuosa con el medio ambiente y busca productos más naturales.
  • Agricultura extensiva: Sistema agrario que utiliza grandes superficies de terreno y poca tecnología. La producción depende sobre todo de la cantidad de tierra.
  • Agricultura intensiva: Sistema que busca obtener la máxima producción en poco espacio mediante maquinaria, fertilizantes y técnicas modernas. Requiere mayor inversión.
  • Barbecho: Técnica agrícola que consiste en dejar una parcela sin cultivar durante un tiempo para que el suelo recupere nutrientes.
  • Monocultivo: Sistema agrícola basado en el cultivo de un solo producto en toda la explotación.
  • Regadío: Sistema de cultivo que aporta agua artificialmente cuando las lluvias no son suficientes.
  • Secano: Sistema agrícola que depende exclusivamente del agua de lluvia.

Paisajes y Estructuras Agrarias

  • Bocage (campos cerrados): Tipo de paisaje agrario donde las parcelas están separadas por muros, setos o vallas.
  • Cortijo: Edificación tradicional del sur de España que incluye vivienda y dependencias agrícolas en grandes explotaciones.
  • Cultivos industriales: Cultivos destinados a ser transformados en la industria antes de su consumo, como el algodón, el tabaco o la remolacha azucarera.
  • Dehesa: Explotación típica del suroeste español que combina agricultura, ganadería y bosque mediterráneo (encinas y alcornoques).
  • Espacio rural: Territorio no urbano (menos de 10.000 habitantes en España) donde predominan las actividades del sector primario.
  • Explotación agraria: Conjunto de parcelas trabajadas por un mismo agricultor, sean propias o alquiladas.
  • Latifundio: Gran explotación agraria, típica del sur de España, orientada a la producción para el mercado.
  • Minifundio: Pequeña explotación agraria, frecuente en el norte de España, con producción destinada muchas veces al autoconsumo.
  • Openfield (campos abiertos): Sistema de parcelación sin separaciones físicas entre parcelas.

Ganadería

  • Ganadería extensiva: Sistema ganadero en el que el ganado pasta en grandes superficies y se alimenta de recursos naturales.
  • Ganadería intensiva: Sistema en el que el ganado se cría en establos con alimentación controlada para aumentar la producción.

Sector Secundario e Industria

Definiciones Económicas

  • Sector primario: Sector económico que obtiene recursos directamente de la naturaleza, como agricultura, ganadería o pesca.
  • Sector secundario: Sector económico que transforma las materias primas en productos a través de la industria, la construcción o la energía.
  • Agroindustria: Conjunto de industrias que transforman productos agrícolas, ganaderos o forestales.
  • Industria: Actividad económica que transforma materias primas en productos elaborados o semielaborados.
  • Materia prima: Recurso natural extraído de la naturaleza que se utiliza para fabricar productos.
  • PIB (Producto Interior Bruto): Valor total de los bienes y servicios producidos en un país durante un año. Se usa para medir la riqueza.

Infraestructuras y Energía

  • Energías renovables: Energías obtenidas de fuentes naturales inagotables como el sol, el viento o el agua, con menor impacto ambiental.
  • Parque tecnológico: Espacio donde se concentran empresas dedicadas a la investigación, innovación y desarrollo tecnológico.
  • Polígono industrial: Zona situada normalmente en la periferia urbana donde se instalan fábricas e industrias.

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