Conceptes Clau i Tècniques Analítiques en Ciències

Respostes a les preguntes

1. 1) d) ✔️ Es pot utilitzar per identificar substàncies i el seu grau de puresa, però és menys fiable que el punt de fusió.
2. 2) d) ✔️ Cap de les anteriors.
3. 3) b) ✔️ 0,92 g/mL
4. 4) c) ✔️ És més alta en l'oli que en l'aigua, ja que l'oli és més dens.
5. 5) d) ✔️ A temperatura ambient estarà en estat gasós.
6. 6) b) ✔️ L'índex de refracció de l'aigua és 1.
7. 7) b) ✔️ Les ones de ràdio són la radiació amb la longitud d'ona més petita de l'espectre.
8. 8) a) ✔️ Una electroforesi en gel.
9. 9) b) ✔️ Un proteinograma.
10. 10) d) ✔️ Totes són correctes.

Tècniques d'identificació

Són les tècniques que permeten reconèixer una substància i saber exactament de quina es tracta.

• Exemple: L’espectroscòpia infraroja (IR) per identificar grups funcionals en una molècula.

Tècniques de caracterització

Són les tècniques que permeten conèixer les propietats físiques o químiques d’una substància ja identificada.

• Exemple: La mesura del punt de fusió per valorar la seva puresa.

3. Falsa: La densitat i les seves excepcions

La densitat sol ser més alta en sòlids, però hi ha excepcions com l’aigua, on el gel (sòlid) és menys dens que l’aigua líquida i per això flota.

5. Estats de la matèria i canvis de fase

a. Estats representats

• 1: Sòlid
• 2: Sòlid - Líquid
• 3: Líquid
• 4: Líquid - Gas
• 5: Gas

b. Descripció del procés de canvi de fase

L’aigua comença en estat sòlid. A mesura que rep calor, augmenta la temperatura fins arribar al punt de fusió (punt 2). En aquest moment comença a fondre’s, mantenint la temperatura constant. Després es converteix en líquid i la seva temperatura torna a augmentar. Quan arriba al punt d’ebullició (punt 4), comença a evaporar-se, mantenint la temperatura constant. Finalment, tota l’aigua es converteix en gas i la temperatura torna a pujar.

c. Efecte de l'altitud en el punt d'ebullició

Disminuiria, perquè com més amunt estem, menys pressió hi ha, i l’aigua bull més fàcilment, amb menys temperatura.

6. Espectrofotometria

a. Tècnica principal

Espectrofotometria

b. Tipus de llum i ús

• Llum blanca: Conté totes les longituds d’ona visibles.
• Llum monocromàtica: Només una longitud d’ona.

S’utilitza la llum monocromàtica.

c. Principi de funcionament

Mesura l'absorbància de la llum monocromàtica que travessa la mostra. Com més absorbància, més concentració de substància hi ha.

7. Càlcul

0.03874 · 62s = 2,40 Pa·s

8. Electroforesi en gel i anàlisi de DNA

a. Variabilitat genètica

Perquè cada individu té dues còpies del gen (una de cada progenitor), i cada còpia pot tenir un fragment de mida diferent.

b. Principi de separació

Separa els fragments de DNA segons la seva mida. Els fragments més petits es mouen més ràpid pel gel.

c. Interpretació de resultats (homozigosi)

Perquè és homozigot, té dues còpies iguals del gen, i per això només surt una banda.

d. Assignació de nadons

• Sr. i Sra. Iglesias: Bebè B
• Sr. i Sra. Benítez: Bebè C
• Sr. i Sra. Sánchez: Bebè A