Conceptes Clau de la Gestió de la Qualitat i Medi Ambient

Figures Clau en la Història de la Qualitat

Walter Shewhart (1891-1967)

• Qualitat objectiva i qualitat subjectiva (1931).
• Creador del Control Estadístic de Processos (SPC).
• Definició: “La qualitat és el resultat de la interacció de dues dimensions: dimensió subjectiva (el que el client espera) i dimensió objectiva (el que rep).”

Armand Vallin Feigenbaum (1922-2014)

• Qualitat multidimensional i dinàmica (1957).
• Primera definició: Control de Qualitat Total (1956) – TQM (Total Quality Management).
• Gestió dels costos de qualitat.

Joseph Juran (1904-2008)

• Conformitat amb les característiques mesurables del producte (1974).
• Trilogia de Juran: Planificació, Control, Millora.
• El diagrama de la Trilogia de Juran.

Edward Deming (1900-1993)

• Satisfacció del client (1988).
• Llibres: Quality, Productivity and Competitive Position, Out of the Crisis (1986).
• Decàleg de Deming (14 punts).
• Cercle de Deming (millora contínua).

Philip B. Crosby (1926-2001)

• Compliment dels requeriments (1979).
• Concepte: Zero Defectes.

Genichi Taguchi (1924-2012)

• La no-qualitat és la pèrdua que experimenta la societat (1979).
• Contribucions a l'estadística industrial.
• Funció de pèrdua de Taguchi – mesura de la qualitat.
• Control estadístic de processos – èmfasi en la variabilitat.

Kaoru Ishikawa (1915-1989)

• Satisfacció del client (1985).
• Cercles de Qualitat.
• Set eines bàsiques per a l'administració de la qualitat.
• Diagrama Causa-Efecte per a problemes en processos industrials (1943).

Conceptes Clau de la Gestió de la Qualitat

Plans de Mostreig

• Pla de mostreig per atributs: En la inspecció es comprova el nombre de productes que no són conformes. La característica és de tipus qualitatiu: color, aparença, estat, dades, informació, defectes superficials, etc.
• Pla de mostreig per variables: En la inspecció es comprova el nombre de productes que no compleixen amb alguna característica definida en les seves especificacions. La característica és de tipus quantitatiu: longitud, pes, volum, etc.

Acreditació i Certificació

• L’acreditació: Declaració formal que emet un organisme autoritzat sobre la competència tècnica d’una altra entitat per realitzar activitats de certificació.
• La certificació: Acció que fa una entitat reconeguda i independent de les parts interessades per emetre un document que verifica que un producte, servei o empresa s’ajusta a unes normes tècniques determinades.

Lideratge

Lideratge: Art o procés d'influir sobre les persones perquè treballin amb disposició i entusiasme per aconseguir o contribuir als objectius del grup. Procés de dirigir i orientar les activitats dels components d'un grup de persones.

Gestió Ambiental i Sostenibilitat

Informe Brundtland (ONU, 1987)

Desenvolupament Sostenible: Nivell de desenvolupament que cobreix les necessitats presents sense comprometre la capacitat de les futures generacions per cobrir les seves pròpies necessitats.

Eines de Gestió Mediambiental

• Avaluació de l’impacte mediambiental.
• Anàlisi del cicle de vida.
• Eco-disseny.
• Eco-etiquetatge de productes.
• Declaració de residus.

Residu Industrial

Es considera residu industrial qualsevol substància o objecte resultant d'un procés de producció, de transformació, d'utilització, de consum o de neteja, el productor o posseïdor del qual se'n desprengui o tingui la intenció de desprendre-se'n. (Queden exclosos els residus de comerços, oficines i serveis).

Agents: productor o posseïdor, gestor, transportista.

Test de Repàs de Conceptes

Preguntes Freqüents sobre Qualitat i Processos

1. Quina és falsa? La probabilitat que un lot s’accepti amb un percentatge de defectes no inferior a l’establert s’anomena risc del productor. (Aquesta afirmació és falsa, ja que es refereix al risc del consumidor).
2. En control de qualitat, la separació entre causes assignables i causes aleatòries s'efectua mitjançant la utilització de: Gràfics de control.
3. Un procés està sota control si en el gràfic de control que el representa: d) Totes les respostes anteriors són correctes.
4. Si es detecten els defectes abans que el producte surti al mercat, és possible:
   • Refusar els articles.
   • Vendre els articles tarats amb descomptes.
   • Reprocessar els articles.
5. El cicle Shewhart o cicle Deming (PDCA): Va ser dissenyat per a la millora de processos i té quatre etapes.
6. Quina d’aquestes afirmacions és correcta? La qualitat aplicada a la utilització es refereix a l’adequació per a l’aplicació prevista.
7. Quina és falsa? El control de la qualitat tracta d’anticipar-se a l’aparició de problemes i millora de manera contínua. (Aquesta afirmació és falsa, ja que el control de qualitat sí que busca anticipar-se i millorar).

Preguntes Freqüents sobre Normes ISO

8. Quina és certa?
   • L’objectiu de la ISO 9001 és garantir la qualitat dels processos, productes i serveis a través d’una qualitat global de l’empresa.
   • La ISO 9001 especifica els requisits per als sistemes de gestió de qualitat aplicables a tota l’organització.
   • La ISO 9001 és un exemple de sistema de gestió de qualitat.
9. Quina és certa?
   • La ISO 14000 és una sèrie de normes internacionals per a la gestió mediambiental.
   • La ISO 14000 permet a les organitzacions de tot el món mesurar l’actuació mediambiental utilitzant criteris acceptats internacionalment.
   • La ISO 14050 tracta sobre la gestió ambiental i vocabulari.
10. Quina d’aquestes afirmacions és certa? Les metes mediambientals són declaracions mesurables i quantificables.