Composición y Funciones de los Fluidos Corporales en el Organismo Humano
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El Sudor: Propiedades y Composición
Características Físicas
El sudor es una sustancia incolora e inodora, clasificada como una solución hipotónica. Posee una densidad de 1.005 y un nivel de pH situado entre 4.5 y 5.5.
Características Químicas
- Contiene aproximadamente un 99% de agua.
- Presenta solutos esenciales como proteínas, urea, Sodio (Na) y Cloro (Cl).
- Contiene IgG (Inmunoglobulina G): el tipo de anticuerpo más abundante en los líquidos corporales, el cual brinda protección contra bacterias e infecciones virales.
Glándulas Sudoríparas
La piel presenta dos tipos de glándulas sudoríparas:
- Apocrinas: Situadas sobre todo en la zona axilar.
- Ecrinas: Repartidas por toda la superficie de la piel.
La Saliva
Es una secreción líquida proveniente de las glándulas salivales que se extienden por todas las regiones de la boca, excepto en la encía y la zona anterior del paladar.
Función Biológica
La función principal en cuanto a protección es actuar sobre la microflora (bacterias orales), ejerciendo efectos antimicrobianos y nutricionales (estimulando su crecimiento).
Características Principales
Es un líquido transparente con las siguientes propiedades:
- Viscosidad variable: Debido a la presencia de ácido siálico.
- Inodora: Al igual que el agua.
- Variabilidad: La composición y el pH de la saliva varían en función de los estímulos (como el olor o la visión de la comida).
- Nivel de pH: El pH salival normal oscila entre 6.5 y 7.
- Presencia de IgA (Inmunoglobulina A): Constituye la primera línea de defensa frente a una infección.
Jugo Gástrico
El jugo gástrico es una secreción producida por las células ubicadas en la capa mucosa del estómago. Su función primordial es contribuir al proceso de digestión química de los alimentos.
Componentes Esenciales
- Agua
- Ácido clorhídrico
- Enzimas: pepsina, renina gástrica y lipasa gástrica.
Funciones y Proceso Digestivo
Su función es actuar principalmente sobre la digestión de las proteínas, por el efecto de las enzimas pepsina y renina, para favorecer la absorción de los nutrientes en el intestino delgado.
El proceso secretor es puesto en movimiento, secuencialmente, en tres fases:
- Fase cefálica (estimuladora).
- Fase gástrica (estimuladora).
- Fase intestinal (inhibidora).
Producción del Jugo Gástrico
El jugo gástrico se empieza a generar justo al entrar en contacto con los comestibles, bien sea al olerlos o al saborearlos, incidiendo en una serie de transformaciones que hacen que su producción se ponga en marcha, anticipando la deglución.
Cuando la comida llega al estómago, la elaboración de ácido gástrico aumenta con la finalidad de adecuarla a otras fases que finalizan con la obtención de sustancias indispensables para el buen funcionamiento de todos los sistemas.
La Orina
Es una secreción líquida de color amarillo. La orina contiene sales, toxinas y agua que deben salir de la sangre a través del proceso de filtrado.
Origen y Fabricación
Los riñones son la parte de las vías urinarias que fabrica la orina. Después de que los riñones la produzcan, esta saldrá del cuerpo usando el resto de las vías urinarias.
Toxicología Forense
La Toxicología Forense permite la determinación de sustancias estupefacientes en el organismo.
En la investigación médico-legal, esta disciplina interviene al establecer la causa de muerte, del envenenamiento y del uso de drogas, a través de la detección y cuantificación de sustancias de abuso en muestras biológicas (sangre, orina, tejidos u otros líquidos biológicos).