Composición Atómica de la Materia Viva: Elementos Esenciales y sus Funciones
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Bioelementos: La Base Química de la Vida
La **materia viva** presenta unas características y propiedades distintas a las de la materia inerte. Estas características y propiedades encuentran su origen en los **átomos** que conforman la materia viva. Los átomos que componen la materia viva se llaman **bioelementos**.
De los 92 átomos naturales, tan solo 27 son bioelementos. Estos átomos se separan en grupos, atendiendo a la proporción en la que se presentan en los seres vivos.
Bioelementos Primarios (Aproximadamente el 96%)
Son los elementos más abundantes en los seres vivos. La mayor parte de las moléculas que componen los seres vivos tienen una base de **carbono**.
Entre ellos tenemos: C (Carbono), H (Hidrógeno), O (Oxígeno), N (Nitrógeno) y P (Fósforo).
Propiedades Fundamentales del Carbono
El carbono presenta una serie de propiedades que hacen que sea el idóneo para formar las moléculas orgánicas complejas. Estas propiedades son las siguientes:
- Forma **enlaces covalentes**, que son estables y acumulan mucha energía.
- Puede formar enlaces hasta con **cuatro elementos distintos**, lo que da gran variabilidad molecular.
- Puede formar enlaces **sencillos, dobles o triples**.
- Se puede unir a otros carbonos, formando **largas cadenas** y estructuras cíclicas.
- Los compuestos, siendo estables, a la vez, pueden ser transformados por **reacciones químicas**.
- El carbono unido al oxígeno forma compuestos gaseosos (como el $\text{CO}_2$).
Bioelementos Secundarios (Aproximadamente el 3.9%)
Son elementos que se encuentran en menor proporción en los seres vivos. Generalmente, se presentan en forma **iónica**.
Funciones de los Bioelementos Secundarios
- Ca (Calcio): Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la **contracción muscular**, **coagulación sanguínea** y transmisión del impulso nervioso.
- Na (Sodio): **Catión** abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular.
- K (Potasio): **Catión** más abundante en el interior de las células; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular.
- Cl (Cloro): **Anión** más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y el fluido intersticial.
- I (Yodo): Necesario para la síntesis de la **tiroxina**, hormona que interviene en el metabolismo.
- Fe (Hierro): Fundamental para la síntesis de **clorofila**, catalizador en reacciones químicas y componente esencial de la **hemoglobina** que interviene en el transporte de oxígeno.
- P (Fósforo): Forma parte de los compuestos que forman los **ácidos nucleicos** ($\text{ADN}$ y $\text{ARN}$). Forman parte de coenzimas y otras moléculas fundamentales de las membranas celulares. También forma parte de los fosfatos, sales.
- S (Azufre): Se encuentra en dos aminoácidos (cisteína y metionina), presentes en todas las **proteínas**.
- Mg (Magnesio): Forma parte de la molécula de **clorofila**, y en forma iónica actúa como catalizador, junto con las enzimas, en muchas reacciones químicas del organismo.