Comparativa de Modelos Agroindustriales: Enclaves vs. Circuitos
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Enclave Económico | Circuito agroindustrial | |
Localización | Localización restringida | Sin límites geográficos |
Mercado | Externo | Interno y externo |
Inversiones | Predominan las inversiones extranjeras (multinacionales) | Diferentes actores (desde pequeños productores a grandes empresas y el Estado) |
Modalidad | Actividad extractiva (se obtiene el recurso) | Proceso de producción (diversas actividades que agregan valor) |
Impacto | Bajo impacto territorial (su localización es puntual) | Alto impacto territorial y social (genera empleos) |
Características | Producción pampeana | Producción extrapampeana |
Características generales | ·Cereales y oleaginosas. Gran importancia económica. ·La industrialización como la exportación, la actividad se encuentra fuertemente concentrada. | ·La fase primaria de los productos se caracteriza por una presencia de los pequeños productores (tabaco, yerba, algodón y caña de azúcar). ·Fuerte presencia de trabajadores rurales transitorios. ·Progresiva concentración de la cadena productiva en distintos eslabones debido a la instalación de empresas transnacionales. |
Modalidades de explotación | ·Siembra directa: uso de maquinaria especial para sembrar directamente sobre los rastrojos. ·Pooles de siembra (inversionistas arriendan tierras y utilizan tecnología de punta) ·Agricultura por contrato | Se organiza en circuitos de producción, donde se asocia la industria al campo. |
Actores sociales del circuito | ·Grandes empresas molineras y aceiteras y proveedoras de insumos (semillas y agroquímicas) ·Participación de empresas transnacionales | Creciente presencia de grandes empresas transnacionales. |
Actividades vinculantes | ·Semillas transgénicas (soja, maíz y girasol) ·Uso de agroquímicos ·Biotecnología moderna | Notable crecimiento mayormente en la renovación tecnológica y en la expansión de la superficie bajo producción. |
Mercado | Mercado interno y externo, con predominio para la exportación. | Mercado interno y externo, con predominio del mercado interno. |
Problemáticas del sector | El uso de maquinarias de gran escala llevó a una reducción de los requerimientos de mano de obra en las tareas del campo. P.E: el ciclo completo de las tareas que requieren cultivos se redujo casi dos horas por hectárea. Estos cambios en la organización productiva estuvieron acompañados por una mayor presencia de los contratistas de servicios de maquinarias. | La inestabilidad laboral y las bajas remuneraciones convierten a los trabajadores rurales en uno de los sectores con mayor precariedad dentro de los circuitos productivos agroindustriales. En las últimas décadas, para reducir costos de producción y simplificar las tareas de gestión, muchas empresas buscaron sustituir trabajadores permanentes por la contratación de trabajadores temporarios. |