Clasificación y Estructura de las Explotaciones Agrarias en España

Explotaciones Agrarias: Definición y Clasificación

Las explotaciones agrarias son unidades técnico-económicas de las que se obtienen productos agropecuarios. Para su estudio, se atiende fundamentalmente a dos criterios: el tamaño de su propiedad y su modo de explotación.

Clasificación por Tamaño de la Propiedad

Las parcelas (tierras con límites precisos pertenecientes a un propietario) se clasifican según su extensión:

• Latifundios: Propiedades de más de 100 hectáreas (ha). (Recuerde: 1 ha = 10 000 m²).
• Minifundios: Propiedades con menos de 10 ha.

Distribución Geográfica del Tamaño de la Propiedad

La predominancia de uno u otro tipo de propiedad varía significativamente en el territorio español:

• Predominio de Latifundios: Andalucía occidental, Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura.
• Predominio de Minifundios: Galicia, Castilla y León, Cantabria, la Comunidad Valenciana, Asturias y Canarias.

Clasificación por Modo de Explotación

La explotación agraria se define como el conjunto de parcelas trabajadas por uno o varios agricultores, sean o no sus dueños. Esto establece distintas relaciones entre agricultores y propietarios. La relación existente entre el agricultor que trabaja una explotación y el propietario de la misma se denomina régimen de tenencia.

Tipos de Regímenes de Tenencia

Existen tres tipos principales de tenencia:

1. Tenencia Directa:
   • Ocurre cuando el propietario y el empresario agrario que pone en cultivo la tierra son la misma persona.
   • Actualmente, el 74% de la superficie agrícola es de tenencia directa.
2. Tenencia Indirecta:
   • Se da si el propietario cede el uso de su tierra a otra persona.
   • Históricamente, la tierra se cedía en régimen de aparcería, por el cual el agricultor entregaba una parte de la cosecha al propietario.
   • Actualmente, este régimen ha sido mayoritariamente sustituido por el contrato de arrendamiento, mediante el cual el agricultor entrega una renta anual pactada.
3. Tenencia Cooperativa:
   • Es un régimen colectivo en el que participan varios socios, que son, al mismo tiempo, propietarios y trabajadores de la tierra.
   • Es frecuente en sectores como el tabaco, arroz, uva, aceituna y cítricos.

Evolución Histórica y Situación Actual del Sector Agrario

Contexto Histórico (Principios del Siglo XX)

A principios del siglo XX, la estructura de la propiedad agraria, heredada del siglo anterior, se caracterizaba por:

• La tierra estaba repartida entre unos pocos latifundistas, que generalmente no la ponían en producción.
• Una mayoría de propietarios poseía parcelas excesivamente pequeñas, lo que impedía la mecanización y resultaba poco rentable.

Por esta razón, las políticas agrarias de dicho siglo se orientaron a incentivar el cultivo de las grandes parcelas y a concentrar las pequeñas en espacios más rentables.

Tendencias Actuales

Los datos recientes confirman varias tendencias en la estructura agraria:

• Las explotaciones más pequeñas tienden a desaparecer.
• El tamaño medio de la explotación aumenta, situándose actualmente en 22,07 hectáreas.
• A pesar del aumento medio, todavía existen muchas explotaciones integradas por un número excesivo de parcelas dispersas.

Comunidades Autónomas con Menor Tamaño Medio de Explotación

Las explotaciones más reducidas se localizan principalmente en:

• Canarias (3,8 ha de media).
• Comunidad Valenciana (4,6 ha).
• Galicia (7,1 ha).