La Cèl·lula: ADN, ARN i Proteïnes - Guia Completa

Estructura i Funcionament de la Cèl·lula

Les parts principals de la cèl·lula són la membrana i el citoplasma. L'ADN té la funció de sintetitzar proteïnes. Si la radiació produeix canvis en l'ADN i, conseqüentment, les proteïnes canvien, això podria alterar la seva funció i ser letal.

ADN ------------------------ ARN ------------------- Proteïna

Transcripció Traducció

Les Proteïnes: Composició i Funció

Composició de les Proteïnes

Estan formades principalment per carboni, hidrogen, oxigen i nitrogen. Són polímers d'aminoàcids units per enllaços peptídics.

Aminoàcids -------------- Pèptids ------------------- Proteïna

Depèn de l'ordre dels aminoàcids pot variar la proteïna que se sintetitzi i, per tant, la seva funció. Hi ha dos tipus d’aminoàcids:

• Essencials: el cos no els pot fabricar i, per tant, s’han d’ingerir.

• No essencials: l’organisme és capaç de fabricar-los.

Estructura de les Proteïnes

• Primària: seqüència d’aminoàcids. S’escriu enumerant els aminoàcids.

• Secundària: La seqüència d’aminoàcids es disposa a l’espai.

• Terciària: s'estableixen enllaços febles entre els aminoàcids, conferint a la proteïna la seva estructura funcional.

• Quaternària: Descriu la unió de diverses cadenes polipeptídiques amb estructura terciària mitjançant enllaços febles per formar complexos proteics.

Desnaturalització Proteica

La desnaturalització de les proteïnes és un fenomen que consisteix en la pèrdua de la seva estructura terciària i secundària específica. Per tant, la proteïna deixa de tenir les seves propietats i funcions.

Funcions Essencials de les Proteïnes

• Funció estructural

• Funció enzimàtica

• Funció hormonal

• Funció transportadora

• Funció de defensa

• Funció homeostàtica

• Funció contràctil

• Funció de reserva

Àcids Nucleics: ADN i ARN

Són macromolècules formades per la unió de molts nucleòtids amb una seqüència determinada. Són responsables de l’emmagatzematge i la transmissió de la informació genètica. Hi ha de dos tipus: ADN i ARN.

Estructura de l'ARN

Està formada per una sola cadena de nucleòtids (A, U, G, C). Se sintetitza a partir de l'ADN dins del nucli i surt del nucli a través de la membrana nuclear cap al citoplasma. Participa en la interpretació de la informació genètica de l'ADN mitjançant la síntesi de proteïnes.

Tipus d'ARN

• ARN nuclear (ARNn)

• ARN missatger (ARNm)

• ARN ribosòmic (ARNr)

• ARN transferent (ARNt)

Estructura de l'ADN

Està format per una doble cadena de nucleòtids (A, T, G, C). La seva estructura es pot observar en tres nivells.