¿Dónde se domesticó el búfalo de agua?

El búfalo de agua procede del continente asiático y fue domesticado hacia el 3.000 a.C. en India, Irak y China, según el texto.

¿Cuál es la diferencia entre el búfalo de río y el carabao?

El búfalo indio de río tiene 50 cromosomas y se distribuye por India, Pakistán, China y otras zonas, mientras que el carabao o búfalo de pantano tiene 48 cromosomas y está presente en Filipinas.

¿Cuánto pesan los búfalos de agua?

Los machos pueden alcanzar hasta 1.200 kg y las hembras no superan los 1.000 kg.

Características, distribución y razas del búfalo de agua (Bubalus bubalis)

Resumen

El documento describe el búfalo de agua (Bubalus bubalis), su origen asiático, su domesticación y su distribución mundial, con especial atención a Asia, Sudamérica y Venezuela. Recoge también sus subespecies, sus características físicas y comportamentales, su utilidad zootécnica y las principales razas. Un estudiante aprenderá a situar esta especie y a diferenciar sus rasgos principales.

Puntos clave

El búfalo de agua (Bubalus bubalis) es originario del continente asiático y fue domesticado hacia el 3.000 a.C. en India, Irak y China.
Aproximadamente el 95 % de los 170 millones de búfalos del mundo se encuentra en Asia.
Existen dos subespecies principales: el búfalo indio de río y el carabao o búfalo de pantano filipino, que son fértiles entre sí.
Los machos pueden pesar hasta 1.200 kg, y las hembras no superan los 1.000 kg.
Son animales de doble utilidad: productores de leche y carne, y utilizados para la tracción, especialmente en arrozales.
Se distinguen 18 razas bufalinas, la mayoría originarias de India y Pakistán; Mediterráneo, Murrah, Jafarabadi y Carabao son las más difundidas.

Ponte a prueba

BÚFALO DE AGUA (Bubalus bubalis)

Origen: continente asiático. Domesticación: 3.000 a.C. (India, Irak y China). Población y distribución mundial: 170 millones de búfalos, 95 % en Asia. Otros países:

Turquía y Egipto: 2.000.000
Sureste de Europa: 1.000.000
Brasil: 3.500.000
Venezuela: 150.000 (introducidos en 1922 y luego en 1960; la mayoría procedentes de Trinidad)

Los búfalos son el 20 % de la población vacuna en el mundo.

Especies del género Bubalus

Bubalus anoa: depressicornis, Búfalo gamuza de las islas Célebes (Indonesia)
Bubalus mindorensis: Búfalo Mindoro (Filipinas)
Búfalo caffer: africano salvaje (Syncerus caffer)
Búfalo asiático (Búfalo de agua): Búfalo de río (fluviatilis), Búfalo de pantano (limnecus) y (sondaicus).

Subespecies del búfalo de agua

Búfalo indio de río o común (B. a. bubalis o B. b. bubalis) distribuido en India, Pakistán, China, buena parte del sureste asiático y Europa (50 cromosomas).
Carabao, búfalo de pantano o filipino (B. a. carabanensis o B. b. carabanensis karebau), presente en las islas Filipinas (48 cromosomas). Ambas subespecies son fértiles entre sí, e incluso la descendencia.

Syncerus caffer (52 cromosomas) es el búfalo salvaje de África.

EL BÚFALO DE AGUA

Procedente del sudeste asiático, también conocido como arni o Bubalus arnee. Se encuentra en estado salvaje y doméstico, y ha sido introducido en muchos otros lugares:

a) En el año 600, introducido en el Cercano Oriente y el norte de África.
b) En la época del Imperio otomano, en Bulgaria e Italia.
c) En el siglo XIX, en el norte de Australia, donde se ha asilvestrado.

Características generales

Peso en los machos: hasta 1.200 kg.
Las hembras son más pequeñas y no superan los 1.000 kg.
Gran parte del cuerpo está desprovisto de pelo, o lo presenta rígido y corto, siendo su color variable desde el blanco hasta el negro.
Los cuernos son aplanados y se curvan hacia atrás, con las puntas muy separadas.
Búfalos de río (India): Negros (prieto), Albinoides (bufalipso).

Características de los búfalos

Caminan sobre el lodo del fondo de zonas inundadas sin dificultad, gracias a sus anchas pezuñas que les impiden hundirse en exceso.
Peligrosos en estado cimarrón, pero dóciles cuando han sido amansados.
Se utilizan para tirar del arado, sobre todo en los arrozales, donde su capacidad para moverse en zonas encharcadas resulta muy útil.

Características reproductivas

Edad de pubertad: 400 días.
Edad del primer parto: 45 meses.
Ciclo estral: 21 días.
Duración del estro: 24 horas.
Ovulación: 10 horas.
Celos silentes: 25 %.
Duración de gestación: 10,5 meses.
Involución uterina: 40 días.
Intervalo entre partos: 495 días.

Utilidad zootécnica

Productores de leche.
Productores de carne.
Para tracción (trabajo).

Clasificación del rebaño de búfalos

Bucerro (a).
Baute (a).
Bubillo (a).
Búfala.
Butoro.

Alimentación

Pastoreadores menos selectivos que los vacunos.

Comportamiento

Muy gregarios, viven en rebaño y respetan menos las cercas tradicionales.

Termorregulación

Eficientes en zonas de alta humedad, zonas calientes y secas, pero requieren buena sombra y ventilación.

Características zootécnicas

Peso al nacer: bucerros 35-40 kg, bucerras 31-35 kg.
Vida productiva: 8-18 años.
Edad al sacrificio: 2 - 2,5 años.

Razas bufalinas

18 razas bufalinas y la mayoría son originarias de la India y Pakistán (16), excepto las razas Carabao (Filipinas) y prietos del Mediterráneo (Italia, Bulgaria, Grecia, Hungría, Rumania, antigua Yugoslavia).

Mediterráneo, Murrah, Jafarabadi y Carabao son las razas más difundidas en el mundo. Además, se conocen la Nili-Ravi, Mehsana, Surti y Nagpuris.