Biotecnología y Bioquímica Celular: Procesos Esenciales de la Vida

Biotecnología

Clonación

Individuo genéticamente idéntico a otro (ADN mitocondrial).

Terapia Génica

1. Extracción de células del paciente.
2. Modificación de un virus para que no pueda reproducirse.
3. Inserción del gen de interés en el virus.
4. El virus se mezcla con las células del paciente.
5. Las células del paciente se modifican genéticamente.
6. Las células modificadas se inyectan al paciente.
7. Las células modificadas producen la proteína deseada.

Tecnología CRISPR-Cas

Guía la enzima Cas9 al ADN. Usos: eliminar/añadir genes, aumentar/disminuir efectos de los genes, cambiar la función de los genes.

Tecnología PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa)

Permite la identificación de enfermedades infecciosas incluso antes de la aparición de síntomas (ej. COVID-19, VIH).

Enzimas

Propiedades de las Enzimas

• Son proteínas.
• Trabajan a pH próximos a la neutralidad y a temperaturas moderadas.
• Aumentan la velocidad de la reacción.
• No se consumen en la reacción.
• No es necesaria una concentración muy elevada de enzima.
• Son moléculas muy específicas (solo catalizan una reacción determinada).
• Son moléculas con el peso molecular muy elevado.

Fotosíntesis

Enzima RuBisCO

La enzima Ribulosa-1,5-difosfato carboxilasa-oxidasa (RuBisCO) es una de las más importantes de la fotosíntesis. Tan solo se encuentra en las células vegetales y supone el 15% de las proteínas de las plantas.

Funciones de la RuBisCO

Se trata de una enzima con una doble función:

• Función Carboxilasa.
• Función Oxidasa (fotorespiración).

Anabolismo y Catabolismo

Anabolismo

• Reacciones que transforman moléculas sencillas en complejas.
• Formación de moléculas de reserva energética, estructurales y enzimáticas.
• Reacciones de reducción que gastan energía (ATP).
• Las moléculas incorporan electrones (e-) y protones (H+).
• Ejemplos: gluconeogénesis, glucogénesis.

Catabolismo

• Reacciones de degradación.
• Transforman moléculas complejas en sencillas.
• Reacciones de oxidación que producen energía en forma de ATP.
• Se pierden electrones (e-) y protones (H+).
• Ejemplos: glucogenólisis, glucólisis.

Importancia de la Fotosíntesis

• Es el proceso bioquímico más importante en la Biosfera.
• Síntesis de materia orgánica que mantiene las cadenas tróficas.
• Transformación de la energía luminosa en energía química de los compuestos orgánicos.
• Liberación de oxígeno a la atmósfera.
• Transformación de la atmósfera primitiva de reductora a oxidante.
• Base para la formación de combustibles fósiles (carbón, petróleo, gas natural).