Ventajas de los organismos genéticamente modificados (OGM) en la agricultura

Ventajas de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM)

• Rendimiento superior: Mediante los OGM, el rendimiento de los cultivos aumenta, dando más alimento por menos recursos y disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedades o plagas, así como por factores ambientales.
• Reducción de pesticidas: Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga, se está contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados a la misma, que suelen ser causantes de grandes daños ambientales y a la salud.¹⁸
• Mejora en la nutrición: Se puede llegar a introducir vitaminas¹⁹ y proteínas adicionales en alimentos, así como reducir los alérgenos y toxinas naturales. También se puede intentar cultivar en condiciones extremas, lo que auxiliaría a los países que tienen menos disposición de alimentos.
• Mejora en el desarrollo de nuevos materiales: La aplicación de la biotecnología presenta riesgos que pueden clasificarse en dos categorías diferentes: los efectos en la salud humana y de los animales, y las consecuencias ambientales.

Sostenibilidad y Eficiencia Energética

Ahorro de energía en los procesos de fabricación de insecticidas, así como disminución del empleo de envases difícilmente degradables. En consecuencia, hay estimaciones de que en EE. UU., gracias a esta tecnología, hay un ahorro anual de 1 millón de litros de insecticidas (National Center for Food and Agricultural Policy), que además requerirían un importante consumo de recursos naturales para su fabricación, distribución y aplicación.

Optimización del Rendimiento y Resistencia Climática

Mejora del rendimiento: Mediante los OGM se da lugar a más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad, plagas o factores ambientales (granizos, tormentas…).

Un claro ejemplo es el tomate transgénico, que con el gen de un pez adquiere una característica que no tenía antes: su resistencia al clima frío. De esta manera, se crea un alimento más grande y tiene la capacidad de aguantar temperaturas frías. Gracias a la biotecnología, ha sido posible obtener cultivos que se autoprotegen en base a la síntesis de proteínas u otras sustancias que tienen carácter insecticida.