Aspectos Clave de la Deglución: Nervios, Desarrollo Infantil y Disfagia
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Nervios Craneales Relacionados con la Deglución
Nervio | Función | Zona de inervación |
V Trigémino | Sensitiva | Mejillas, labios, encías, dientes, maxilares, boca, mentón. Sensibilidad de los tercios anteriores de la lengua. |
Motora | Músculos masticadores, tensor del velo del paladar, milohioideo, vientre anterior del digástrico. | |
VII Facial | Sensitiva | Sensibilidad gustativa de los dos tercios anteriores de la lengua. |
Motora | Músculos faciales, vientre posterior del digástrico, estilohioideo, buccinador. | |
IX Glosofaríngeo | Sensitiva | Velo del paladar, faringe, parte posterior de la lengua. Sensibilidad gustativa del tercio posterior de la lengua. |
Motora | Estilofaríngeo y constrictores de la faringe. | |
X Vago | Sensitiva | Sensibilidad de la faringe y epiglotis. |
Motora | Músculo cricotiroídeo. | |
XI Espinal | Motora | Músculos de la faringe, excepto el cricotiroídeo. ECM y trapecio superior. |
XII Hipogloso | Sensitiva | Músculos de la lengua. |
Motora | Genihioídeo y tirohioideo. |
Hitos del Desarrollo de la Alimentación Infantil
MES | ALIMENTO | HABILIDAD MOTORA ORAL y DE ALIMENTO |
0-4 meses | Líquidos | Succión desde pezón o chupete. |
4-6 meses | Puré (frutas) | Succión de cuchara. |
6-9 meses | Puré y alimentos masticables blandos. | Beber desde el vaso, movimientos verticales, movimientos linguales laterales limitados, asistencia para la alimentación, alimentos con la mano. |
9-12 meses | Chancado | Beber desde el vaso más independiente, alimentos con la mano y tomar la cuchara. |
12-18 meses | Todas las texturas | Inicio de movimientos laterales de la lengua, aumento de la independencia en la alimentación. |
18-23 meses | Alimentos más enteros | Movimientos rotatorios de la mandíbula. |
+ de 24 meses | Alimentos más duros | Independiente en alimentación, utiliza tenedor, bebe desde el vaso y bombilla. |
Niveles de Función Deglutoria
Nivel | Descripción |
Nivel 0 | Paciente no es factible de ser evaluado. |
Nivel 1 | Deglución no funcional (ausencia de reflejo deglutorio). |
Nivel 2 | Deglución inconsistente y/o retraso del reflejo con impedimento de alimentación con aporte nutricional básico. |
Nivel 3 | Disfagia impide aporte nutricional oral a nivel parcial. Puede tener alimentación supervisada (terapéutica). |
Nivel 4 | Disfagia no impide el aporte nutricional oral. Puede tener alimentación supervisada (terapéutica). |
Nivel 5 | Deglución funcional, aporte oral satisfactorio. Requiere supervisión de técnicas ocasionalmente. |
Nivel 6 | Deglución funcional para la mayoría de las actividades de alimentación, puede tener leves dificultades ocasionalmente, requiere mayor tiempo. |
Nivel 7 | Deglución normal para todas las situaciones. |
Hitos del Desarrollo de la Alimentación Infantil (Duplicado)
MES | ALIMENTO | HABILIDAD MOTORA ORAL y DE ALIMENTO |
0-4 meses | Líquidos | Succión desde pezón o chupete. |
4-6 meses | Puré (frutas) | Succión de cuchara. |
6-9 meses | Puré y alimentos masticables blandos. | Beber desde el vaso, movimientos verticales, movimientos linguales laterales limitados, asistencia para la alimentación, alimentos con la mano. |
9-12 meses | Chancado | Beber desde el vaso más independiente, alimentos con la mano y tomar la cuchara. |
12-18 meses | Todas las texturas | Inicio de movimientos laterales de la lengua, aumento de la independencia en la alimentación. |
18-23 meses | Alimentos más enteros | Movimientos rotatorios de la mandíbula. |
+ de 24 meses | Alimentos más duros | Independiente en alimentación, utiliza tenedor, bebe desde el vaso y bombilla. |