Aspectos Clave de la Cría de Ovejas y Cabras: Salud, Producción y Razas

• Primera cubierta 18 meses (2 dientes), primer parto 24 meses

CATEGORÍAS
Nace = Cordera -> 6 meses = borrega -> oveja 2D -> Oveja
Nace = Cordero -> 6 meses = borrego -> carnero | capón

CRONOMETRÍA DENTARIA
Temporales = 20 I0/4 + C0/0 + PM3/3 + M0/0 x2 = 20
Permanentes = 32 I0/4 + C0/0 + PM3/3 + M3/3 x2 = 32
2D pinzas definitivas = 10 - 18 meses (1 año a 1 año 1/2)
4D primeros medianos = 18 - 24 meses (2 años)
6D segundos medianos = 2 años 1/2
8D extremos incisivos = 3 años Se denomina "boca llena"

SEÑALADA

% Señalada texel, suffolk = 140 - 150%
% Señalada romney = 110%
% Señalada Austral = 150% (mezcla Finnish landrace)
% Señalada Corriedale = 80 - 90%
*Principal mortalidad en Magallanes = hipotermia
*Producción MS en Temuco pradera natural = 3000 kg MS/Ha/año
*Producción MS en Magallanes = 700 kg MS/Ha/año

¿¿CUÁNTO DURA EL PERIODO DE ENCASTE?
50 días aprox para lograr la mayor cantidad de % preñez
Desventaja: se le dispersan los partos
IDEAL: 2 ciclos, los carneros entran en marzo y salen en abril

CORRIEDALE
- Propósito: Doble
- Prod. Leche: baja
- Peso: 55-80 kg H | 80 - 120 kg M
- Peso al nacimiento: 3.5 - 5 kg N
- Prolificidad: 1.2 a 1.4
- Vellón: 24 - 31 (medio a grueso)
- Zona: Sur de Chile
- Origen: Nueva Zelanda


SUFFOLK
- Propósito: Carne
- Prod. Leche: baja
- Peso: 70 - 85 H | 100 - 120 M
- Peso al nacimiento: 3.5 - 5 kg N
- Vellón: 30 - 35 (grueso)
- Prolificidad: 1.5 - 1.8
- Zona: Centro sur de Chile
- Origen: Inglaterra

ROMNEY
- Propósito: Doble
- Prod. Leche: baja
- Peso: 60 - 80 H | 80 - 120 M
- Peso al nacimiento: 3.5 - 4.5 N
- Vellón: 30 - 35 (grueso)
- Prolificidad: 1.2 - 1.4
- Zona: Centro Sur
- Origen:

TEXEL
- Propósito: Carne
- Prod. Leche: media-baja
- Peso: 70 - 100 H | 100 - 140 M
- Peso al nacimiento: 4 - 5 kg
- Vellón: 30 - 36 (grueso)
- Prolificidad: 1.5 - 1.7
- Zona: Centro
- Origen: Inglaterra

MERINO
- Propósito: Lana
- Prod. Leche: Muy baja
- Peso: 50 - 80 H | 80 - 120 M
- Peso al nacimiento: 3 - 4 kg
- Vellón: 18 - 24 (fino)
- Prolificidad: 1.1 - 1.3
- Zona: Austral
- Origen: España

FRISONA DEL ESTE
- Propósito: Leche
- Prod. Leche: 300 - 600 L
- Peso: 60 - 80 H | 80 - 120 M
- Peso al nacimiento: 4 - 5 kg
- Vellón: 25 - 28 (medio)
- Prolificidad: 1.8 - 2.2 (el más alto)
- Zona: de Centro a sur austral
- Origen: Alemania / Países bajos

INDICADORES DE DESEMPEÑO

ENFERMEDADES DE LA PREÑEZ

SEGUNDO TERCIO
• Campylobacteriosis -> necrosis,
TERCER TERCIO
• Brucelosis x B. mellitensis
• Brucelosis x B. ovis
• Salmonella
• Fiebre Q

ENTEROTOXEMIA O RIÑÓN PULPOSO
Clostridium perfringens tipo D
Provocada por ingesta de dieta excesiva

PARTO EN 3 FASES
1. Dilatación x 2 a 6 horas.
Inicia con contracciones uterinas

2. Expulsión del feto x 30 min 2 horas, con un intervalo de 5 a 30 minutos por cordero.
Inicia con aparición de membranas, o eclosión de éstas con exteriorización de líquido.

3. Expulsión MF x 5 a 8 horas.
Inicia inmediatamente después del parto.

SAANEN
Cabra lechera
Suiza - 900 lt - 3.4 a 4 %MG - 1.8 Proli - 65 a 75 kg M y 50 - 55 H

ALPINA
Francia - 700 lt - 3.2 a 3.6 %MG - 1.5 Proli - 70 a 75 kg M y 56 kg H

ANGLO NUBIAN
Inglaterra - 650 lt - 3.4 a 4 %MG - 1.45 Proli - 80 kg M y 60 kg H

CRIOLLA CHILENA
España/Chile - 80 a 200 lt - 4%MG - 1.5 a 2.1 Proli - 35 a 45 kg

BOER
Sudáfrica - 2.1 Proli - 90 a 120 kg M y 80 a 90 kg H (CARNE)

CACHEMIRA
Asia - 1.5 a 1.8 proli - 40 a 50 kg - 14 a 19 micras pelo

MURCIANO-GRANADINA
España - 500 a 700 lt - 1.7 a 2.1 proli - 50 a 70 kg M