Anatomía y funciones del estómago, intestino delgado y sistema respiratorio

🔴 Estómago

Definición y ubicación

• Órgano musculomembranoso del sistema digestivo.

• Situado en el epigastrio e hipocondrio izquierdo.

• Capacidad aproximada: 1500 mL.

• Forma de J cuando está vacío.

• Función: almacenar, mezclar y digerir los alimentos.

Partes anatómicas

• Cardias

  • Unión esófago–estómago.

  • Relacionado con el esfínter esofágico inferior.

  • Evita el reflujo gastroesofágico.

• Fondo o fundus

  • Porción superior.

  • Contiene aire (cámara de gas).

• Cuerpo

  • Zona más amplia.

  • Mayor producción de jugo gástrico.

• Antro pilórico

  • Regula el vaciamiento gástrico.

• Píloro

  • Esfínter que comunica con el duodeno.

Curvaturas y caras

• Curvatura menor

  • Inserción del omento gastrohepático.

• Curvatura mayor

  • Inserción del omento gastrocolico.

• Caras

  • Anterior

  • Posterior

Estructura del estómago

• Mucosa gástrica

  • Presenta pliegues (rugosidades).

  • Produce moco protector.

• Submucosa

  • Contiene vasos y nervios.

• Capa muscular

  • Longitudinal

  • Circular

  • Oblicua (solo en estómago).

• Serosa

  • Peritoneo visceral.

Células gástricas (detalladas)

• Células mucosas → moco protector.

• Células parietales (oxínticas)

  • Ácido clorhídrico (HCl, pH ≈ 2).

  • Factor intrínseco de Castle (absorción de vitamina B12).

• Células principales (zimógenas)

  • Pepsinógeno → pepsina → degrada proteínas.

• Células G

  • Secretan gastrina → estimula la producción de HCl.

• Células enteroendocrinas

  • Histamina

  • Serotonina

• Células D

  • Somatostatina → regula la secreción hormonal.

Funciones del estómago

• Almacenamiento del alimento.

• Digestión química y mecánica.

• Formación del quimo.

• Defensa contra bacterias.

• Función antianémica (vía factor intrínseco y absorción de vitamina B12).

• Regulación del vaciamiento gástrico.

Datos clínicos importantes

• Helicobacter pylori → gastritis → úlcera → cáncer.

• Hematemesis → vómito con sangre.

🔴 Intestino delgado

Definición general

• Órgano más largo del tubo digestivo.

• Va del píloro a la válvula ileocecal.

• Principal lugar de digestión final y absorción.

Partes

Duodeno

• Forma de C.

• Parte fija.

• Aloja la cabeza del páncreas.

• Porciones:

  1. Superior (sin válvulas conniventes).

  2. Descendente

     • Recibe:

       • Conducto colédoco

       • Conducto de Wirsung

       • Conducto de Santorini

  3. Horizontal

  4. Ascendente

Yeyuno e íleon

• Partes móviles.

• Sujetos por el mesenterio.

• El íleon termina en la válvula ileocecal.

Estructura interna

• Válvulas conniventes (de Kerckring)

  • Aumentan la superficie de absorción.

• Vellosidades intestinales

  • Capilares sanguíneos → transporte de nutrientes.

  • Capilares linfáticos → transporte de grasas.

• Placas de Peyer

  • Defensa inmunológica.

• Glándulas de Lieberkühn

  • Secreción de jugo intestinal.

• Células especiales

  • Paneth → lisozima.

  • Argentafines → serotonina.

  • APUD → secretina (células endocrinas difusas).

• Plexos nerviosos

  • Meissner (submucoso, principalmente sensitivo).

  • Auerbach (mientérico, principalmente motor).

Funciones

• Completa la digestión.

• Absorbe:

  • Glúcidos

  • Lípidos

  • Proteínas

  • Vitaminas

• Secreta hormonas digestivas.

• Función inmunológica.

• Movilidad intestinal (peristaltismo).

🔴 Sistema respiratorio

• Sistema encargado del intercambio gaseoso.

• Aporta oxígeno y elimina dióxido de carbono.

• Regula:

  • pH sanguíneo

  • Temperatura corporal

  • Producción de la voz

  • Defensa inmunológica

Fases respiratorias

1. Ventilación pulmonar.

2. Hematosis (intercambio gaseoso en los alvéolos).

3. Respiración celular.

Vías respiratorias

Superiores

• Fosas nasales

• Senos paranasales

• Nasofaringe

• Orofaringe

Inferiores

• Laringe

• Tráquea

• Bronquios

• Bronquiolos

• Alvéolos

Órganos

Fosa nasal

• Regiones:

  • Vestibular

  • Olfatoria (pituitaria amarilla)

  • Respiratoria (pituitaria roja)

• Funciones:

  • Filtrar

  • Calentar

  • Humedecer

  • Resonancia de la voz

Faringe

• Conducto muscular.

• Mixto: respiratorio y digestivo.

• Partes:

  • Nasofaringe

  • Bucofaringe

  • Laringofaringe

Laringe

• Órgano de la fonación.

• 9 cartílagos:

  • Pares: aritenoides, corniculados, cuneiformes.

  • Impares: epiglotis, tiroides, cricoides.

• Funciones:

  • Producción de la voz.

  • Protección respiratoria.

Tráquea

• Órgano fibrocartilaginoso.

• 16–20 anillos en C.

• Participa en el reflejo de la tos.

• Revestida por epitelio ciliado.

Bronquios

Derecho:

Más corto, ancho y vertical.

Se dividen en:

• Primarios

• Secundarios

• Terciarios

Pulmones

• Derecho: 3 lóbulos.

• Izquierdo: 2 lóbulos.

• Recubiertos por pleuras:

  • Parietal

  • Visceral

• El líquido pleural reduce la fricción.

Alvéolos (muy importante)

• Unidad estructural y funcional del intercambio gaseoso.

• Diámetro aproximado: 200 µm.

• No tienen músculo liso.

• Poros de Kohn (comunican alvéolos vecinos).

• Neumocitos:

  • Tipo I → intercambio gaseoso.

  • Tipo II → surfactante pulmonar.

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