Anatomía y Función de los Músculos de la Deglución: Lengua, Paladar y Faringe

Anatomía Muscular de la Deglución

1. Músculos de la Lengua

1.1. Músculos Protractores y Depresores de la Lengua

Estos músculos aproximan el bolo alimenticio al istmo de las fauces. Están inervados por el nervio hipogloso.

• Músculo Lingual Propio: Es el músculo intrínseco de la lengua, que forma su cuerpo muscular.
• Músculo Genihioideo: Se origina en el borde caudal de la sincondrosis intermandibular (línea geni) y se inserta en la apófisis lingual del basihioides. En perros, se inserta directamente en el basihioides.
• Músculo Geniogloso: Se origina en la línea geni y se inserta por la base, en el fondo y en el vértice de la lengua.
• Músculo Hiogloso: Se origina en el tirohioides y basihioides, y se inserta en las fibras del músculo lingual propio.

1.2. Músculos Retractores de la Lengua

Estos músculos empujan el bolo alimenticio hacia la porción oral de la faringe (fauces) y son más caudales. Están inervados por el nervio hipogloso.

• Músculo Estilogloso: Músculo largo y acintado. Se origina en el estilohioides y se inserta en el vértice de la lengua. Cuando los músculos de ambos lados se contraen, elevan, acortan y arrastran caudalmente la lengua.
• Músculo Tirohioideo: Retractor de la lengua. Se origina en el cartílago tiroides laríngeo y se inserta en el hueso tirohioides.
• Músculo Hioepiglótico: Retractor. Muy pequeño, se extiende entre el basihioides y el cartílago epiglótico.

2. Músculos Activadores del Paladar

Estos músculos intervienen tensando, acortando o elevando el paladar blando para el paso del bolo alimenticio, a través del nervio glosofaríngeo. El tensor del velo del paladar se contrae de forma voluntaria, controlado por el nervio mandibular del trigémino.

• Músculos Elevador y Tensor del Velo del Paladar: Ambos se originan en la apófisis muscular de la porción timpánica del temporal y se insertan en el velo del paladar, formando el rafe medio.
• Músculo Palatino: Integrado en el paladar blando. Se origina en las láminas horizontales del palatino para insertarse en el borde libre del velo.

Cuando el Elevador del Velo del Paladar y el Palatino se contraen, elevan el paladar hacia la base del cráneo y cierran las coanas durante la deglución. El músculo milohioideo les ayuda en esta función. Estos músculos elevan el paladar blando, produciendo el cierre de las coanas y facilitando el tránsito del bolo alimenticio hasta el vestíbulo esofágico.

3. Músculos Constrictores Faríngeos

Estos músculos rodean la faringe, y su función es la dilatación y constricción de la faringe.

3.1. Constrictores Faríngeos Rostrales

Relacionan la porción rostral de la faringe con las zonas adyacentes:

• Músculo Pterigofaríngeo: Desde el hueso pterigoideo hasta el rafe faríngeo.
• Músculo Palatofaríngeo: Desde el paladar blando hasta el rafe y la pared dorsolateral de la faringe. Tiene dos porciones: dorsal y ventral.

Función: Arrastran la faringe hacia la raíz de la lengua, haciéndola más accesible al bolo alimenticio.

• Músculo Estilofaríngeo Caudal: Desde el hueso estilohioideo hasta la cara lateral de la faringe. Se encarga de dilatar la faringe.

3.2. Constrictores Faríngeos Medios

• Músculo Hiofaríngeo: En el nivel medio de la faringe. Se divide en músculo Queratofaríngeo y Condrofaríngeo.

3.3. Constrictores Faríngeos Caudales

• Músculo Tirofaríngeo: Desde el cartílago tiroides al rafe dorsal de la faringe.
• Músculo Cricofaríngeo: Desde el cartílago cricoides al rafe faríngeo.

4. Regiones de la Faringe y su Función en la Deglución

4.1. Orofaringe

Separa la cavidad bucal de la faringe.

• Límite rostral: Parte caudal de la raíz de la lengua (istmo de las fauces).
• Límite caudal: Porción rostral al cartílago epiglótico de la laringe.
• Paredes laterales: Arcos palatoglosos.
• Límite dorsal: Paladar blando.

Durante la deglución, los límites se mantienen, pero el eje longitudinal crece, ya que el cartílago epiglótico se abate caudalmente. El eje vertical también aumenta, pues el paladar blando se eleva y se tensa. Esto incrementa los diámetros de la orofaringe.

4.2. Nasofaringe

• Límite rostral: Coanas.
• Límite caudal: Ostium intrafaríngeo.
• Paredes laterales: Arcos palatoglosos (perforados por el ostium faríngeo de la trompa auditiva; en el caballo, este conducto se dilata formando las bolsas guturales o divertículos de la trompa auditiva).
• Límite dorsal: Rafe faríngeo.

Durante la deglución, los límites se mantienen, pero sus proporciones se reducen.

4.3. Laringofaringe

Es la parte más caudal de la cavidad faríngea, que incluye el vestíbulo esofágico y el vestíbulo laríngeo.

Durante la deglución, el cartílago epiglótico cierra la entrada a la laringe, amplía la orofaringe y la pone en comunicación directa con el vestíbulo esofágico. En esta fase de deglución, la laringofaringe solo consta del vestíbulo esofágico.