Alimentación Saludable para una Vida Plena: Claves y Beneficios para tu Bienestar
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Alimentación Saludable: Un Pilar Fundamental para la Salud Pública
Las dietas poco saludables representan uno de los mayores desafíos de salud pública del siglo XXI. La punta del iceberg es la proporción considerablemente mayor de personas que sufren de obesidad y sobrepeso en Europa. Reconociendo la importancia de la calidad de la dieta, muchas campañas para promover la alimentación sana y la actividad física se han puesto en marcha en un intento de invertir la tendencia a la obesidad.
Principios Clave para una Alimentación Saludable
Consuma una variedad de alimentos ricos en nutrientes. Usted necesita más de 40 nutrientes diferentes para una buena salud, y ningún alimento los contiene todos. La cantidad que debe comer depende de sus necesidades calóricas.
Disfrute de una abundancia de granos enteros, frutas y verduras.
Mantenga un peso saludable. El exceso de grasa corporal aumenta el riesgo de presión arterial alta, enfermedades del corazón, derrame cerebral, diabetes, algunos tipos de cáncer y otras enfermedades. Pero ser demasiado delgado puede aumentar su riesgo de osteoporosis, irregularidades menstruales y otros problemas de salud. El ejercicio regular es también importante para mantener un peso saludable.
Coma porciones moderadas. Si mantiene el tamaño de las porciones razonables, es más fácil comer los alimentos que desee y mantenerse saludable.
Coma comidas regulares. Cuando está muy hambriento, es más tentador descuidar la nutrición adecuada.
Reduzca, no elimine, ciertos alimentos. La mayoría de la gente come por placer, así como por nutrición. Si sus alimentos favoritos son altos en grasa, sal o azúcar, la clave es moderar la cantidad de estos alimentos que consume y la frecuencia con la que los come.
Equilibre su selección de alimentos a lo largo del tiempo. No todos los alimentos tienen que ser "perfectos". Al comer una comida alta en grasa, sal o azúcar, seleccione otros alimentos que sean bajos en estos ingredientes. Si omite algún grupo de alimentos un día, compénselo al día siguiente. Su selección de alimentos durante varios días debe encajar en un patrón saludable.
Conozca sus trampas dietéticas. Para mejorar sus hábitos alimenticios, primero tiene que saber qué está mal con ellos. Anote todo lo que come durante tres días.
Haga los cambios poco a poco. Comience a remediar los excesos o deficiencias con pequeños cambios que pueden sumar hábitos alimentarios positivos para toda la vida.
Recuerde, los alimentos no son buenos o malos. Seleccione alimentos basándose en sus patrones de alimentación total, no en si un alimento individual es "bueno" o "malo". No se sienta culpable si le gustan alimentos como el pastel de manzana, papas fritas, barras de chocolate o helado. Consúmalos con moderación, y elija otros alimentos para proporcionar el equilibrio y la variedad que son vitales para la buena salud.
La Salud como Fundamento de la Libertad y el Bienestar
La buena salud es lo más importante en la vida, porque le otorga libertad. La libertad de perseguir sus sueños y hacer todas las cosas que la mala salud no permite. Cualquier problema de salud importante, crónico o agudo, desequilibrará su vida. No solo su propio equilibrio corporal, sino también todo y todos con quienes interactúa normalmente se verán afectados. Muchas relaciones y actividades sufrirán de alguna manera. Puede que no sea capaz de valerse por sí mismo completamente y puede tener que depender de otros. Las enfermedades tensan las relaciones, dificultando la vida de quienes le rodean. En resumen, la mala salud genera una multitud de problemas. En última instancia, la mala salud limita lo que puede hacer en la vida, aprisionándole.
El desarrollo de hábitos saludables de alimentación es más simple y fácil de lo que piensa. Usted se verá y sentirá mejor si adopta el hábito de comer sanamente. Tendrá más energía y pensará con más claridad. Su sistema inmunológico será más fuerte para que no se enferme con tanta frecuencia. Los hábitos saludables de comer son su boleto a un cuerpo más sano y una mente más sana.
La salud no es solo la ausencia de enfermedad. Es un estado de bienestar en cuerpo, mente y espíritu. Si es verdaderamente saludable, se sentirá vibrante y vivo, lleno de energía y tendrá un gusto por la vida.
Usted es único. No hay una sola forma de comer que sea adecuada para todos. Sin embargo, hay ciertos alimentos que son saludables en general y algunos que son generalmente poco saludables.
La comida nutre su cuerpo y le da el combustible adecuado para que pueda funcionar de manera óptima.
Claves para una Alimentación Saludable
Estas son las tres claves para una alimentación saludable:
Comer el tipo correcto de alimentos para:
suministrar a su cuerpo proteínas, carbohidratos y grasas saludables
obtener las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita
Eliminar o reducir al mínimo el uso de alimentos:
que han sido rociados con pesticidas
que contienen aditivos alimentarios
que han sido altamente procesados
que han sido irradiados o contienen ingredientes irradiados
Beba abundante agua de calidad.
La Evolución de la Alimentación Saludable
La alimentación saludable es esencial para su salud y bienestar. En la época de sus bisabuelos, la alimentación saludable era sencilla. Los alimentos se cultivaban en suelos ricos en nutrientes, sin herbicidas ni pesticidas. Eran totalmente naturales y sin procesar. Las comidas, panes y postres se cocinaban o horneaban en el hogar desde cero, no se producían en un laboratorio con productos químicos no destinados al consumo humano.
Con nuestro estilo de vida acelerado, no tenemos tiempo para dedicar horas o días enteros a preparar comidas saludables para alimentar a nuestras familias y a nosotros mismos. Pero, ¿realmente nos hacemos un favor al consumir alimentos altamente procesados, cargados de azúcar en muchas formas, y llenos de productos químicos que no se pueden pronunciar, y mucho menos saber qué son y qué hacen en nuestro interior?
Beneficios de una Alimentación Saludable
¿Qué hará la alimentación saludable por usted?
Sentirse bien y tener mucha energía para que pueda disfrutar más la vida
Tener un sistema inmune fuerte para que se mantenga sano, aun cuando todo el mundo se enferme
Mantener un peso saludable y un aspecto estilizado y en forma
Mantenerse lo más alerta y con agudeza mental a los 60, 70 y hasta 80, como a los 20
Hacer las mismas cosas a los 65 que hacía a los 20, con el mismo gusto
Vivir hasta los 100 y estar físicamente en forma y activo
Prevenir ciertas enfermedades que se sabe que están relacionadas con la dieta y la nutrición, el cáncer en particular, las enfermedades del corazón, derrame cerebral, presión arterial alta, colesterol alto, la diabetes y la obesidad
Consecuencias de una Alimentación Poco Saludable
Las consecuencias de no comer alimentos saludables
Muchas personas cuestionan la importancia de una alimentación sana, ya que, aparentemente, se sentían bien sin comer de manera saludable durante muchos años. De repente, se sienten mal, han sido diagnosticados con diabetes, enfermedad cardíaca o cáncer o con otros desafíos de salud. No lo entienden. ¿Qué pasó?